![大麥芽解的功效與作用及藥用價值]( "大麥芽解的功效與作用及藥用價值")
飲食積聚，爲補助脾胃藥之輔佐品（補脾胃以參、術、爲主，而以此輔之）。若與參、術、並用，能運化其補益之力，不至作脹滿。爲其性善消化，兼能通利二便，雖爲脾胃之藥，而實善舒肝氣（舒肝宜生用，炒用之則無效）。夫肝主疏泄爲腎行氣，爲其力能舒肝，善助肝木疏泄以行腎氣，故又善於催生。至婦人之乳汁爲血所化，因其善於消化，微兼破血之性，故又善回乳（無子吃乳欲回乳者，用大麥芽二兩炒爲末，每服五錢白湯下）。入丸散劑可炒用，入湯劑皆宜生用。
【附案】一婦人年三十餘，氣分素弱，一日忽覺有氣結於上脘，不能上達亦不下降，俾單用生麥芽一兩，煎湯飲之，頓覺氣息通順。
一婦人年近四旬，脅下常常作疼，飲食入胃常停滯不下行，服藥數年不愈，此肝不升胃不降也。爲疏方，用生麥芽四錢以升肝，生雞內金二錢以降胃，又加生懷山藥一兩以培養臟腑之氣化，防其因升之、降之而有所傷損，連服十餘劑，病遂全愈。
麥苗善治黃膽
內子王氏，生平不能服藥，即分毫無味之藥亦不能服。於乙丑季秋，得黃膽症，爲開好服之藥數味，煎湯，強令服之，下嚥即嘔吐大作，將藥盡行吐出。友人張某謂，可用鮮麥苗煎湯服之。遂採鮮麥苗一握，又爲之加滑石五錢，服後病即輕減，又服一劑全愈。蓋以麥苗之性，能疏通肝膽，兼能清肝膽之熱，猶能消膽管之炎，導膽汁歸小腸也。因悟得此理後，凡遇黃膽症，必加生麥芽數錢於藥中，亦奏效頗着。然藥鋪中麥芽皆幹者，若能得鮮麥芽，且長至寸餘用之，當更佳。或當有麥苗時，於服藥之外，以麥苗煎湯當茶飲之亦可。
瑞麗谷
