雪蓮花，藏語稱恰果蘇巴，爲菊科多年生草本植物。它不但是難得一見的奇花異草，也是舉世聞名的珍稀藏藥。那麼雪蓮花的功效與作用是什麼呢？
雪蓮花苦燥溫通，甘而能補，既能袪風溼，又能補肝腎、強筋骨，尤宜於風溼痹證而寒溼偏盛，及風溼日久，肝腎虧損，腰膝軟弱者。可單用泡酒服，或與五加皮、桑寄生、狗脊等同用。月經不調，經閉痛經，崩漏帶下。本品能補腎陽，調衝任，止血。治下元虛冷，寒凝血脈之月經不調、經閉痛經、崩漏帶下，可單用蒸服，或與黨參等燉雞食。
1.雪蓮烏雞煲
原料：雪蓮20克，烏雞一隻（500克左右），蔥、姜、鹽、糖、味精、精練油少許。
製法：精煉油加熱，下蔥、姜炒出香味，下鹽、糖透，下烏雞、雪蓮，加水大火燒滾後文火燉約45分鐘，肉爛後停火，起煲，吃肉喝湯。
功能：補腎壯陽，調經補血，適用調理腸胃，平衡內分泌，自然除火祛斑，能改善身體狀態，以補體，調節，增強體質。
2.雪蓮乳鴿煲
原料：雪蓮10克，枸杞10克，肉蓯蓉10克，山藥150克，乳鴿一隻，蔥白50克切段，薑絲、料酒少許，鹽、醬油適量。
製法：鍋燒熱加油適量，滾熱後倒入山藥翻炒至金黃色，出鍋待用。乳鴿切成小塊，肉蓯蓉熱水泡軟後切片與枸杞、山藥入沙藥煲加水適量，料酒、蔥段、鹽、醬油適量，小火燉20分鐘，鴿肉爛即可食用。
功能：補腎益精、養肝明目、抗衰老。
3.雪蓮甲魚湯
原料：雪蓮10克，甲魚一隻（300克左右），蔥姜少許，鹽味精適量。
製法：沙鍋中加水至三分之二，大火燒開，下甲魚、雪蓮、紅花、蔥、姜滾開後文火燉至甲魚殼酥爛，回入少許鹽，味精即可。
功能：滋陰補陽，生津益氣，適用於男子補陽。
功能主治：除寒、壯陽、調經、止血、用於陽痿、腰膝軟弱、婦女崩帶、月經不調、類風溼性關節炎、外傷出血。
食用方法：泡酒、燉雞、鴨、鵝、魚、羊煎服，用量每次3-5朵。
宜忌：孕婦忌用，過量可致大汗淋漓。
瑞麗谷
