生魚的功效與作用和營養價值

生魚的別名：

黑魚、財魚、烏棒、斑魚、蛇頭魚、孝魚、默頭魚等

生魚的功效與作用：

有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝益腎等功能.加之生魚肉煲湯鮮甜無腥味，在我國南方地區，尤其是在兩廣和港澳地區，生魚湯一向被視爲病後康復和體虛者的滋補珍品。

生魚的營養價值：

每百克魚肉含蛋白19.8克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克。