普洱茶熟茶的主要活性成分是紅茶色素、黃茶色素、茶褐色色素、子酸和維生素c，發酵後的普洱茶在加工過程中由於微生物的作用轉化爲大量新的可溶性單糖和低聚糖。在發酵過程中維生素C成倍增加，這些物質在改善人體免疫系統功能方面發揮着重要作用。發酵過程使普洱茶中的黃酮以黃酮苷的形式存在。黃酮苷具有維生素P的功能，是預防人體血管硬化的重要物質。那麼普洱茶的功效有哪些呢?
1、減肥
普洱茶獨特的發酵工藝，可以提高飲用後酶分解腰腹脂肪的功能。普洱茶中的微量元素可以分解脂肪，抑制體重增加，降低血液中的膽固醇和甘油酯。減肥的時候可以用普洱茶代替所有的飲料，用茶代替湯。其他飲料和其他食物不能正常食用，但是記住不要用茶代替水。長期用茶代水容易導致隱性缺水、皮膚乾燥等疾病。
2、抗老化
普洱茶富含兒茶素和一些維生素C、E，是天然的抗氧化成分，清除體內自由基，滋養肌膚。此外普洱茶中所含的氨基酸和鋅、鐵、鎂等微量元素對延緩身體衰老也大有裨益，所以平時多喝普洱茶不僅能抗衰老，還能滋養肌膚美容養顏。
3、降三高
三高是高血壓、高血脂、高血糖的總稱，近些年來三高越來越成爲現代人的健康殺手。普洱茶內的茶黃素能夠減少人對食物中膽固醇的吸收，並且還能抑制身體內膽固醇的形成從而起到降血脂的作用。人體內鈉含量過多是導致血壓高的原因之一，而普洱茶中的鉀能夠排出血液內的鈉，預防高血壓;而普洱茶中的茶多糖對降低血糖有相當不錯的效果。
4、預防冠心病
平時多喝一些普洱茶，特別是喝那些經過煎煮以後的普洱茶，能讓身體吸收豐富的茶多酚和茶色素，這些物質有明顯的抗凝作用，它們可以預防血栓生成，它對人們因血塊栓塞引起的冠心病有明顯預防作用。
5、養胃促進消化
普洱茶性質溫和，暖胃養胃，然而沖泡飲用以後，可以在胃腸內不形成保護膜可以減少刺激性物質對腸胃黏膜的傷害，另外普洱茶中含有的咖啡鹼和黃烷醇類化合物被人體吸收以後還能加快腸胃蠕動，能加快它們對身體內食物的消化與吸收，對提高人體消化功能有很大的好處。
瑞麗谷
