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  • 怎么正确腌制又绿又好吃|腊八蒜为何是“翡翠绿色”
    发表于:2022-01-11
    说起腊八蒜相信大家都不陌生,在腊八节的时候除了喝腊八粥,腌制好的腊八蒜也是一道必吃美食。腌好的腊八蒜口感脆爽,酸香可口,开胃又解油腻,到过年沾饺子吃,别有一番风味!那么,腊八蒜为何是翡...
  • 腊肉的食用方法|腊肉怎么做更好吃
    发表于:2020-02-19
    香喷喷的腊肉腊肠成了餐桌上受欢迎的美味。可是,直接吃腊肉,常常觉得太老。用腊肉腊肠炒菜,又经常肉香味还没炒出来,肉就变得又干又柴。怎样让炒出来的腊肉腊肠美味鲜嫩?怎样吃腊肉才安全呢...
  • 对身体有害吗是否会产生亚硝酸盐|腊八蒜有哪些营养价值
    发表于:2021-12-12
    北方人过腊八节用醋、糖腌制的腊八蒜,成品蒜呈淡绿色,味道酸甜辣俱全,可以说算是腌制品的一种了。那么,在吃它的时候有没有什么营养价值?吃腊八蒜会对身体健康有害吗?在什么样的温度下制作...
  • 蒜泥白肉的做法
    发表于:2019-09-18
    原料:猪臀肉500克配料:葱段、姜块、料酒、酱油、糖、蒜泥、红油、味精各适量做法:①猪肉刮洗干净,入汤锅加葱段、姜块、料酒煮熟,再用原汤浸泡至温热,捞出沥干,切成长方形薄片装盘。②酱油加...
  • 蒜苗的营养价值和蒜苗炒肉的做法
    发表于:2021-01-02
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  • 看看这8种最常见的腊八食物|腊八吃什么
    发表于:2019-03-03
    腊八节,俗称“腊八”,即农历十二月初八,是我们的传统节日。在这一天,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。那么腊八吃什么呢?相信很多人都不知道。下面...
  • 腊肉的腌制方法|教你做出不一样的腊肉
    发表于:2019-10-24
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  • 腊八节腌制腊八蒜的习俗是国人为了催债发明的
    发表于:2020-09-29
    说起来话长,关于腊八蒜,据说是因为“蒜”字和“算”字同音。传说古时候,进入年关,做生意的这天都要把一年的收支算出来准备过年,不管是欠别人的,还是别人欠的,心里都要有个数。 欠账...
  • 冬天巧喝腊八粥疾病远离你|腊八粥的做法
    发表于:2020-01-26
    腊八粥虽为节令小吃,但由于现在各种配料一年四季都有,且易于人体吸收、老少皆宜,所以腊八粥不必等到腊月初八才喝,它也可以作为日常营养配餐和调剂饮食生活的一道美食。腊八粥是用大米或糯...
  • 老北京桂花糖蒜的做法|如何做老北京桂花糖蒜
    发表于:2020-07-31
    北京的桂花糖蒜、蒜肉细嫩,略带米白色,口味香甜,稍有酸咸味。老北京桂花糖蒜的做法原料:鲜蒜头100千克、食盐4千克、白糖43千克、酱油1千克、食醋1千克、五香粉1千克、清水27千克、桂花400...
  • 教你如何制作腊八蒜的小窍门|如何做腊八蒜
    发表于:2020-12-08
    泡腊八蒜是一道主要流行于北方,尤其是华北地区的汉族传统小吃,是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿...
  • 蒜香排骨的营养价值|蒜香排骨的做法
    发表于:2021-07-09
    蒜香排骨是一道美味可口的汉族名菜,属于上海菜。其口感蒜香浓郁,质嫩味美。具有贫血调理,月经不调调理,健脾开胃调理的功效。猪肋排洗净斩成8厘米长件,用松肉粉(嫩肉粉)腌1小时后,冲水沥干。...
  • 腊八节吃什么|除了吃腊八粥
    发表于:2020-08-11
    其实,在腊八节这一天,大家除了要喝腊八粥外,还要吃腊八饭、腊八面,还要泡腊八蒜、煮五豆。具体来看看下面的介绍吧。1、腊八豆腐腊八节吃什么?腊八豆腐是少不了的!腊八豆腐是腊八前后,黟县...
  • 如何做腊八粥才能做出层次多样香甜可口的腊八粥
    发表于:2020-08-28
    甜腊八粥的做法甜腊八粥主要食材是五谷杂粮和干果蜜饯,尽量丰富,煮出的粥口感才会层次多样、香甜可口。如何做腊八粥做法一材料:圆糯米150克,绿豆25克,红豆25克,腰果25克,花生25克,桂圆25克,红...
  • 简单易学益处多|蒜苗炒腊肉的家常做法
    发表于:2020-10-31
    蒜苗炒腊肉的做法1.腊肉切片2.蒜苗切斜段,茎和叶分开放3.锅中油烧热,将腊肉炒到透明出油4.倒入蒜茎部分,炒至断生5.最后下蒜苗叶子,变色后放一点点老抽即可出锅蒜苗的营养价值苗含有辣素,其...
  • 最简单的做法献给你|腊肉的做法
    发表于:2020-09-16
    腊(xī)肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在腊月所制,而为腊肉,腊...
  • 腊八蒜的腌制方法|怎样腌腊八蒜
    发表于:2019-12-11
    泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋,将蒜瓣去老皮,浸入米醋中,装入小坛封严,至除夕启封,那蒜瓣湛青翠绿,蒜辣醋酸香溶在一起,扑鼻而来,是吃饺子的最佳佐料,拌凉菜也可以用,味道独特。腊八蒜的腌制方法原料...
  • 腊八豆拌水芹菜
    发表于:2019-05-16
    腊八豆是湖南的传统食品之一,已有数百年历史,民间多在每年腊月八日开始煮豆腌制,直到来年才吃。因一般在腊月八日腌制,故称之为“腊八豆”。自古一直是家庭或小作坊式的制作,但是现在在超市...
  • 蒜头变绿的四种吃法|过年家庭腊八蒜的腌制方法
    发表于:2018-11-21
    腊八蒜是北方的传统的小吃,在腊月初八的时候腌制蒜头而得名。腌制好的蒜头颜色翠绿,口感酸爽,作为小菜开胃下饭。腊八蒜在冬天的储藏时间长,腌制一次能吃好久,是常见的家庭小菜。腊八蒜的腌...
  • 腊肉搭配多种菜系的做法|腊肉炒什么好吃
    发表于:2020-07-24
    下面就跟小编一起来学习一下腊肉最常见的做法有哪些吧,我们也可以这样制作美味腊肉哦。腊肉土豆豆角焖面的做法1.热锅下入腊肉煸炒,将肥肉部分煸炒出油,下花椒粒炸香,加入姜蒜末炒香。2.下...
  • 全方位为你解答|怎样做腊八粥
    发表于:2021-02-13
    做法所谓“五味调和,百味香”。煮粥之前,要把油加热,再放米炒过,随后将炒过的米放进热水锅里煮,就可将花生等材料放进去。整锅腊八粥有黄亮的油条、白色的豆腐、红色的胡萝卜、黑色的木耳、...
  • 腊八节别忘了做着吃哦|腊八粥的做法
    发表于:2020-06-21
    腊八粥的六种做法农历十二月初八(农历十二月被称为腊月),是我国传统的腊八节,老百姓在这一天做腊八粥、喝腊八粥也是最传统的习俗。俗话说过了腊八就是年,腊八向来有辞旧迎新的意思。这里...
  • 驴肉的做法之蒜泥拌驴肉的做法
    发表于:2021-02-27
    驴肉的做法大全蒜泥拌驴肉也是驴肉做法大全中的一种。原料:白煮驴肉500克,味精、大蒜、醋、精盐、香油各适量。驴肉的做法蒜泥拌驴肉的做法①先将白煮驴肉切成5厘米长,3厘米宽、0.6厘米厚...
  • 腊肉的两个家常做法|腊肉怎么做好吃
    发表于:2018-10-07
    还有几个月就要过年了,小编记得过年时家家需要腌制腊肉,一般都会做很多,来年也可以吃,对我们来说,腊肉不仅是过年的味道,也是道家常菜,下面我们就看看腊肉要怎么做才好吃,分享一下腊肉的三个家...
  • 挑选腊肉需注意5细节|腊肉饭的做法大公开
    发表于:2020-02-16
    临近春节的期间,很多家庭就开始慢慢的准备年货,自己动手制作腊肉,香肠,肉丸等等,可是没有在自己家中制作的则是到外面市场上购买,问题就来了,市场上的腊肉长得都一个样,好与不好也就是...