飲食常識

常聽到這樣一種論斷：品鑑紅酒可以在室温條件下進行。我們所理解的室温大多在20至25℃之間，而這對於紅葡萄酒的適飲温度15至18℃就有些高了。實際上，早有人指出，這裏的室温很有可能指的是法...

氧化是肌膚衰老的最大威脅，飲食不健康、日曬、壓力、環境污染等都是身體產生氧化的罪魁禍首，都能讓肌膚自由基氾濫，從而產生面色黯淡、缺水等氧化現象。所以無論從健康層面還是從護膚層面...

鷹嘴龜是名貴的中藥，土茯苓則可去濕。除這兩種主藥外，再配以生地、蒲公英、銀花等藥效加強。龜苓膏呈黑色，微帶透明。它最早產於廣西梧州，是以鷹嘴龜和土茯苓為主要原料，再加入甘草、紅棗、...

吃烤紅薯會致癌嗎?答案，不會。烤紅薯表皮經常看到的烤糊甚至焦黑的部分，這是焦糖化反應的結果。紅薯裏面的糖在高温下被濃縮，加熱到140度以上的時候發生焦糖化反應，隨着温度升高顏色逐漸變...

對於酸奶這樣的食物，可能是很多女性朋友在生活中都會特別喜歡的，不僅僅是因為好像很多的女性朋友對於一些奶類和帶有甜味的食物都不會有什麼抵抗力，而且酸奶也是對於女性朋友有諸多好處的...

秋季養生食譜一、冰糖蓮子羹去心蓮子50克，加適量水燜酥，用冰糖調味，水澱粉勾芡成羹食用。有利於婦女體虛下白帶，男子腎虛遺精、滑精、陽痿、早泄以及脾虛欠瀉、食慾不振、虛煩失眠之症。二...

所謂冬季的氣候比較寒冷，最好是能夠吃些禦寒的食物來幫助抵抗天氣，那麼你知道冬季要吃什麼可以有這樣的效果呢?接下來就讓小編給大家介紹一下吧。辛辣食物估計很多女孩子都是喜歡吃辛辣...

健康膳食趕走亞健康1.失眠煩躁健忘時：多吃富含鈣、磷的食物。含鈣多的如大豆、牛奶、鮮橙、牡蠣;含磷多的如菠菜、栗子、葡萄、雞、土豆、蛋類。2.神經敏感時：神經敏感的人適宜吃蒸魚，但...

魷魚，也稱柔魚，產量最大的台灣省，稱為槍烏賊，可供鮮食或乾製。魷魚的營養價值極高，蛋白質含量達16%-20%，脂肪含量極低，熱量低，對怕胖的人來説，吃魷魚是一種好的選擇。而魷魚的脂肪裏含有大量的...

説起蜂蜜相信大家都不陌生，它是一種天然的滋補飲品，不僅具有抗菌消炎作用，還具有非常好的美容護膚效果，簡直是女生的天然美容武器。然而，隨着蜂蜜的暢銷，漸漸地連蜂蜜也開始有假了。那麼，新購...

蓮霧，新加坡和馬來西亞一帶叫做水蓊，又名天桃，別名輦霧、璉霧、爪哇浦桃，是桃金娘科的常綠小喬木。原產於馬來半島，在馬來西亞、印尼、菲律賓和台灣普遍栽培，是桃金娘科蒲桃屬的一種主要生長...

可能一説到夏天，估計很多女性朋友就會聯想到的是冰鎮西瓜、冰鎮啤酒、冰鎮飲料等等一系列都帶着冰字或者給你冰涼感覺的食物和東西;但是其實雖然説夏天的時候要注意防暑和降温，不過有的...

醋，一種很酸的甜味劑。在我國，醋已經有幾千年的歷史。所以醋在中國不僅僅是調味品，還有着深遠的文化，它慢慢的變成習慣。對於醋，我們的印象都是健康，對身體好，增加食慾等等等等。國人對於醋是...

每天喝一杯牛奶對人體至少有13個好處1、牛奶中含有鉀的成分，可以使血管保持穩定，減少中分的概率。2、牛奶可阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。3、酸奶和脂肪可增強免疫系統功能，阻止...

西洋參泡水喝的神奇功效介紹西洋參中含有非常豐富的營養價值，服用之後能夠有效的滋補身體，促進身體健康。具體的西洋參泡水喝的功效如下：第一：提高身體免疫力西洋參最重要的功效之一就是補...

1.沒有煮熟的海鮮含細菌海鮮中的病菌耐熱性比較強，除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來説，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此，在吃...

固元膏的組成分析阿膠半斤(冬天可用1斤)，黑芝麻1斤，核桃仁1斤，紅棗1斤半，冰糖半斤。阿膠、紅棗、冰糖這三樣每一種都是滋膩之品。阿膠功效：補血，止血，滋陰潤燥。這就不用説了，大家都知道與其它...

紅豆薏米粥的功效與作用祛濕健脾胃薏米，在中藥裏稱薏苡仁，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥裏稱作為赤小豆，也有明顯的利水，消腫，健脾...

特級初榨橄欖油在橄欖油裏面所佔的配額還是很高的，因為特級初榨橄欖油的食用價值比一般的橄欖油要好很多，而且特級初榨橄欖油做的菜也很好吃，簡直就是色、香、味俱全，下面就來詳細介紹一下...

夏季怎樣正確吃冷飲?1、用靠近嘴脣的地方含冷飲含冷飲時，不要以上顎來含，以免上顎腔附近的神經受到低温刺激而引發疼痛，甚至眩暈。含冷飲的位置要在口腔較前面的地方，也就是接近嘴脣的那一...

牡蠣，屬牡蠣科或燕蛤科，雙殼類軟體動物，分佈於温帶和熱帶各大洋沿岸水域。海菊蛤屬與不等蛤屬動物有時亦分別稱為棘牡蠣和鞍牡蠣。牡蠣於公元前即已養殖以供食用;珍珠可在珍珠牡蠣的外套...

常見蔬菜的選購竅門生菜。挑選生菜時，除了要看菜葉的顏色是否青綠外，還要注意莖部。莖色帶白的才夠新鮮。越好的生菜葉子越脆，這個用手掐一下葉子就能感覺得到。而且葉片不是非常厚，葉面有...

蓮子心是睡蓮科植物蓮的成熟種子的綠色胚芽，其味極苦。秋季果實成熟時，採收蓮子，剝開，取出綠色胚芽，曬乾用。乾燥的蓮心略成棒狀，長1.2～1.6釐米。頂端膏綠色，有2個分歧，一長一短，先端反折，緊密互...

擅長做飯，懂得去烹調一些美味食物的女性朋友可能都是知道如果想要去做出一些讓人感覺可口，誘人食慾的美食，經常都是需要在一些食物中放入一些特殊的調味食材或者調味品，這樣才可以增加食物...

夏季排毒養生吃什麼?最佳調味品(調味品食品)——醋醋在烹調中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。夏天細菌繁殖活躍、腸道傳染病增加，此時，醋能對各種病菌有較強的殺傷作用。最佳...