關於鍋好的時尚知識

煲湯，既能補充營養又能暖和身體，那煲湯的親們知道煲湯應該用什麼鍋嗎？每種煲湯鍋都有其獨特的作用。根據不同的食材，選用不用的煲湯鍋，才能煲出自己想要的味道。那麼，煲湯用什麼鍋好呢？下面介...

各種鍋的用處不同，不能亂用，有的適合用來煎煮中藥，有的則不適合用來煎煮中藥。其中沙鍋導熱均勻，熱力緩和，鍋周保溫性強，水分蒸發量少。搪瓷器皿和不鏽鋼鍋具有抗酸耐鹼的性能，可以避免與中藥...

其實很多主婦都有這樣的疑問：用不粘鍋來炒菜到底好嗎？有人說不好，也有人說應該沒有什麼問題。下面就詳細的爲大家分析下不粘鍋炒菜到底好不好？不能嚴格說不好或者好。不過鐵鍋確實沒什麼害...

回鍋肉是廣大青少年喜愛的美食之一，因爲回鍋肉吃起來肥而不膩，味道也是相當的棒，而且是一道簡單家常菜。回鍋肉起源於川菜，後來廣爲流傳，我自己平時也經常吃。那麼回鍋肉這道菜具體應該怎麼...

涮肉、涮菜又按什麼順序更有益？記者採訪了山西省煤炭中心醫院營養科營養師沙岩。“對於鍋底，通常更多的人喜歡選擇麻辣鍋。”沙岩說，麻辣鍋由於含油脂較高，很多人在大快朵頤的同時會吃進大...

在做湯的時候，器皿的選擇很重要，有些人認爲：炒菜鍋可一通百通，這種看法是錯誤的。每種湯鍋都有其獨特的作用。下面詳細爲大家介紹。用什麼鍋煲湯最好？煲湯用什麼鍋餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯...

現代人快節奏的生活方式與高壓的工作環境總是影響着睡眠，越來越多的人抱怨自己睡不好、睡不夠。事實上，睡眠問題絕不只是個例，美國有7%-19%的成年人抱怨自己每天都沒辦法獲得充足的休息和...

煎煮中藥時，需要用到煎藥的器皿，然而用什麼鍋煎中藥是非常重要的，那麼，煎重要用什麼鍋最好呢？中藥可以用鐵鍋熬嗎？熬中藥用什麼鍋最好熬中藥用什麼鍋最好煎藥容器以沙鍋和陶罐爲最好；玻璃容器...

幹鍋雞是川菜中的一道傳統名菜，川菜在我的印象中一直是大麻大辣大油的菜系，可謂是重口味的吃法，要說正宗幹鍋雞的做法味道可以說還是比較大衆、家常的，做出來的幹鍋雞味道要香、帶有辣味，雞...

夢見刷鍋，預示家有喜事進財，但是同事也要注意身體狀況。夢見洗鍋做飯，夫妻恩愛白頭偕老。考生夢到洗鍋做飯說明考試成績好。小孩兒夢見洗鍋做飯說明這段時間您的運氣，喜事臨門，萬事如意。前...

粥是中國老百姓最喜歡的食品之一。味道鮮美，營養豐富。而且喝粥又能滋潤肌膚，既不會增加消化系統的負擔，又不會導致身體肥胖。是現代人生活中不可缺少的一部分。很多人對飲食的健康都非常...

鐵鍋是我國的傳統廚具，一般不含其它化學物質，不會氧化。在炒菜、煮食過程中，鐵鍋一般不會有溶出物，即使有鐵物質溶出，對人體吸收也是有好處的。世衛專家甚至認爲，用鐵鍋烹飪是最直接的補鐵方...

筆者瞭解到，春節期間電飯煲故障處於一個高發期，那麼我們在使用的時候應該如何避免問題的發生呢？遇到問題該如何解決呢？電飯煲又稱作電鍋、電飯鍋，是利用電能轉變爲熱能的炊具，使用方便、清潔...

鍋包肉好吃，但是製作起來說難不難，說簡單也不簡單。成功的關鍵在於調糊，炸制和炒汁三個步驟。下面逐一說一下。鍋包肉怎麼做好吃？鍋包肉的做法與技巧調糊：製作鍋包肉的糊不能太稀薄，不然口感...

養生粥一直爲人們喜愛並百吃不厭。粥可調節胃口，增進食慾，補充身體需要的水分。它味道鮮美、潤喉易食，營養豐富又易於消化，實在是養生保健的佳品。粥的妙不可言，在於它介於飯、菜和湯三者之...

夏天吃火鍋的三大好處1、伏天宜進補春夏兩季應以養元氣爲主，多吃生冷食物都對陽氣有所損傷。而秋冬兩季在飲食上則不能過於燥熱，否則就是在傷害陰氣。夏季氣溫高、空氣潮溼，在熱空氣的籠...

選用正確的鍋具烹煮食材，纔不會釋放致癌毒素，讓人吃得安心。「工欲善其事，必先利其器。」買了上等食材，擁有一流廚藝，卻使用錯誤的鍋具烹調，不僅讓食物變質、釋放出各類毒素，更可能傷害人體，導...

鍋包肉是一道東北風味菜，即將豬裏脊肉切片醃入味，裹上炸漿下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒勾芡即成。在東北很多鄉土廚子會告訴你，肉一定是豬後鞧肉，也就是豬後腿肉才地道。口感略硬有嚼頭。...

冬季人們習慣以吃火鍋和白酒來禦寒，尤其是一些人還特別愛在吃火鍋的時候喝點白酒。那麼，吃火鍋時喝白酒好嗎？吃火鍋時喝白酒好還是啤酒好？吃火鍋時攝入酒精會對胃部產生較大的刺激，因此最好...

每年冬天都是火鍋大行其道的季節。與往年有所不同，今年各種各樣的新式火鍋湯底層出不窮，如番茄湯底、骨頭湯底、魚頭湯底等，都備受人們的喜愛，傳統的清湯底、鴛鴦湯底則遭到冷落。但專家分...

鋁很容易磨損故而常常就與飯菜混在一起食用了！長期食用鋁含量過高的食品，攝入體內的鋁就很難由腎臟排出，會引起神經系統病變，表現爲記憶減退，視覺與運動協調失靈，嚴重者可能癡呆。人體攝入過...

回鍋肉作爲一道傳統川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考級經常用回鍋肉作爲首選菜餚。回鍋肉一直被認爲是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回鍋肉。那麼，回鍋肉怎麼做好吃呢？回鍋肉...

用高壓鍋煮飯，很難掌握時間，於是煮出好吃的米飯成了一個問題，看看下面的技巧，一起解決這個問題吧！高壓鍋煮飯的小竅門1、用高壓鍋做米飯，煮熟後可直接將高壓鍋浸在盛有涼水的盆內，如果再去閥...

營養師專家也告訴記者，人體每天還是需要攝入適量的油脂，根據中國營養學會的每日膳食指南，每人的推薦量是25克左右。所以，建議人們不要盲目地信任高科技新產品，而是應該科學飲食。空氣炸鍋是...

飯店的專業廚師做蔬菜類菜餚時，從來沒有蓋鍋蓋的習慣，但是在我們很多普通百姓的家中，不少人買了砂鍋，因沒有配套的鍋蓋，還專門去配一個。炒菜是否需要蓋鍋蓋呢？炒菜蓋鍋蓋好不好理由很簡單，做...