關於如何挑選腐竹的時尚知識

腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品，具有濃郁的豆香味，同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。那麼，如何挑選腐竹你知道嗎？本站下面就來爲大家介紹腐竹的挑選技巧，供其參考！如何挑選腐竹如...

豆腐是我國的一種古老傳統食品，是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。下面就教大家如何挑選和保存豆腐。挑選豆腐的方法1、看：優質豆腐呈現均勻的乳白色或淡黃色，稍有光澤。...

蔬菜市場上有兩種薺菜。一種是尖葉種，即花葉養萊，葉色淡，葉片小而薄，味濃，粳性;另一種是圓葉種，即板葉薺萊，葉色濃，葉片大而厚，味淡，糯性。1月、2月、11月、12月爲最佳消費期。選購時最好選擇單...

豆腐的品種也是五花八門，除了傳統的北豆腐、南豆腐外，近年來，還出現了許多有“技術含量”的豆腐，如內酯豆腐、木棉豆腐、絹豆腐，甚至還有鮮紅色的草莓豆腐、碧綠色的菜汁豆腐，以及加進了花生...

細長的春筍，挑根部嫩白色的，或者用指甲掐一下根部。但是要捏捏上部，硬的是好的，軟的是裏面壞了。一、春筍選購支幾招：1.首先是看筍殼，一般以嫩黃色爲佳，因爲未完全長出土層或剛長出的竹筍殼常...

竹筍是竹尚未纖維化的嫩芽和莖，其味清淡，質脆嫩，是家常菜餚的上好原料。不是所有的竹筍都具有食用價值，只有組織細嫩，無不良風味的纔可食用。能生產竹筍的主要有毛竹、剛竹、旱竹、哺雞竹、...

山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，平日裏容易上火的人可以多食用。與榴蓮齊名，號稱“果中皇后”。榴蓮和山竹被稱爲夫妻果。那麼，什麼樣的山竹好吃，如何去挑選山竹呢？如何挑選...

近來，提子已經大量上市。提子，也叫美國葡萄，其果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質佳等優點，被稱爲“葡萄之王”。但對於提子的選購很多朋友並不再行，這裏就教大家幾個挑選提子的小技巧。挑...

柑橘果實營養豐富，色香味兼優，既可鮮食，又可加工成以果汁爲主的各種加工製品。柑橘產量居百果之首，柑橘汁佔果汁的3/4，廣受消費者的青睞。如何挑選柑桔有以下訣竅：【1】觀桔的新鮮程度。一般...

梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。秋季來臨，又要開始滋陰潤肺了，梨不失爲首選水果，可是面對市場上品種繁多的梨您知道該如何挑選嗎？總的來說，選購梨子時，應...

甲魚又叫鱉、元魚、腳魚、團魚、水魚、王八等。它並不是魚，而是生活在淡水中的冷血動物。甲魚肉是一種高旦白食品，營養豐富，肉質細嫩，滋味異常鮮美，是一種珍貴補品。市場上出售的甲魚有河鱉...

黃瓜是人們餐桌上必不可少的蔬菜之一，那麼，如何選黃瓜呢？本站話你知，常吃的黃瓜有三種：刺黃瓜、秋黃瓜和鞭黃瓜。正常情況下，刺黃瓜5月上市，風味品質俱佳，正面色綠，背面和瓜頂端較淺，表面有突起...

一般家庭選擇800瓦左右的微波爐較爲合適，根據功能、價錢、需求的不同，可選擇電腦式和機械式兩種，還可選擇是否帶有燒烤功能的。挑選微波爐更重要的一個問題，是注意其安全性的選擇。好的微...

如今，海蔘已逐漸成爲人們進補的養生品之一，每年海蔘的消費量以20%-30%的速度增長。由於發展前景樂觀，海蔘摻假現象較爲普遍。業內人士表示，4000元/公斤以下的幹海蔘，在品質及營養上都難以保...

新鮮、有活力、結實是海鮮基本的選購指標。但如果光看外表新鮮，豐滿厚實就認定新鮮，有時就會出錯，因爲有些是經過藥物處理的。消保委提示市民，選購海鮮時可通過望、聞、問、切四招進行鑑別...

腐竹口感獨特，搭配肉類香味濃郁，佐以蔬菜清香爽口。腐竹蛋白質含量很高，常被人們稱爲“素中之葷”，是老少皆宜的健康食品。它的做法很多，紅燒、炒菜、涼拌、做湯，都別具風味。腐竹營養豐富，但...

不久前，某媒體曾報道，愛掉色的毛巾致癌物質——聯苯胺大多超標，有的甚至超過國家強制標準幾百倍。而國家棉紡織產品檢測中心質檢部的專家認爲，毛巾掉色不等於含有毒有害物質...

青菜是十字花科蕓薹屬的葉用蔬菜，在一些地方，青菜也可泛指綠色蔬菜。下面教大家幾招選購青菜的方法。青菜的挑選方法1、選擇青菜，首先要看顏色看上去翠綠，沒有黃葉這是基本的，當然這也是蔬...

花生又名落花生、地果、唐人豆，由於花生滋養補益，有助於延年益壽，所以也有着“長生果”的稱號。花生含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜製作各種營養食品。那麼我...

腐竹，是餐桌上常見的一道菜。不少人都愛吃腐竹，尤其在涮火鍋時，腐竹几乎“必不可少”。然而，最近山東警方破獲的毒腐竹非法加工案件，同時揭露腐竹加工內幕讓人大吃一驚：看上去幹乾淨淨、顏色...

芒果爲著名熱帶水果之一，又名檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、庵波羅果等，因其果肉細膩，風味獨特，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽稱。如何挑選芒果？芒果的挑選方法芒果種類繁多，現在市...

竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳餚之一。那麼，你知道好的竹筍要如何挑選嗎？本站下面就來爲大家介紹一些選購好竹筍...

魚的營養豐富，吃魚對人體的好處有很多，但如何挑選到新鮮的魚呢？下面就來爲大家介紹挑選鮮魚的技巧，供其參考！怎麼挑選鮮魚如下文所述：鮮魚的眼睛凸起，澄清有光澤；不新鮮的魚眼睛凹陷，表面附有一...

西瓜堪稱“瓜中之王”，味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，是一種富有營養、純淨、食用...

你知道如何挑選絲綢嗎？下面，本站生活頻道就來告訴您挑選絲綢的方法：1.憑手感：真絲綢略有刮手的感覺，互相摩擦時可聽到清脆的響聲即“絲鳴”，而其他原料的織物則沒有。2.聞氣味：抽取織物絲線點...