關於挑選藕的時尚知識

藕是一種很常見的蔬菜，也是一種很健康的蔬菜。藕主要產於長江的流域和南方的省份。在秋季和冬季的時候豐收。我們正常的藕都是圓柱形狀的。中間有蜂窩狀的孔，顏色爲白色，外皮比較厚。藕的...

莧菜又名野莧菜、赤莧、米莧、雁來紅、清香莧等。由於莧菜富含多種人體需要的維生素和礦物質，而且都是易被人體吸收的重要物質，有提高肌體的免疫力等作用，所以還被稱爲“長壽菜”。那麼，如...

鮑魚的營養價值非常高，成爲人們的一種滋補食品，正因爲鮑魚的營養價值高，價格昂貴，一些不法商販用劣質鮑魚來充當優質鮑魚銷售，從而矇騙了消費者，那麼，消費者在選購鮑魚的時候要注意什麼？該如何...

海帶素有“長壽菜”、“海上之蔬”、“含碘冠軍”的美譽，從營養價值來看，是一種保健長壽的食品。海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維...

香菇素有“山珍之王”之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國曆代醫學家對香菇均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被髮掘。香菇中麥角甾醇含量很高，對...

青菜是十字花科蕓薹屬的葉用蔬菜，在一些地方，青菜也可泛指綠色蔬菜。下面教大家幾招選購青菜的方法。青菜的挑選方法1、選擇青菜，首先要看顏色看上去翠綠，沒有黃葉這是基本的，當然這也是蔬...

南瓜含有多種營養成分，如維生素E等，而且含量很豐富，所以有“最佳美容食品”的稱呼，常吃南瓜還可增強肌體免疫力，可以說是一舉多得。那麼，如何挑選優質的南瓜呢？南瓜的挑選方法1、看瓜籽：如果南...

藕原產於印度，後來引入中國。在南北朝時代，藕的種植就已相當普遍，迄今已有三千餘年的栽培歷史。藕在中國南方諸省均有栽培，藕的品種有兩種，即七孔藕與九孔藕。江蘇省、浙江省一帶較多栽培七...

梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。秋季來臨，又要開始滋陰潤肺了，梨不失爲首選水果，可是面對市場上品種繁多的梨您知道該如何挑選嗎？總的來說，選購梨子時，應...

芒果爲著名熱帶水果之一，又名檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、庵波羅果等，因其果肉細膩，風味獨特，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽稱。如何挑選芒果？芒果的挑選方法芒果種類繁多，現在市...

金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世，特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營養豐富，清香撲鼻而且味道鮮美，深受大衆的喜愛。金針菇的選購優質的...

西瓜堪稱“瓜中之王”，味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，是一種富有營養、純淨、食用...

如今，海蔘已逐漸成爲人們進補的養生品之一，每年海蔘的消費量以20%-30%的速度增長。由於發展前景樂觀，海蔘摻假現象較爲普遍。業內人士表示，4000元/公斤以下的幹海蔘，在品質及營養上都難以保...

白蘿蔔是根菜類的主要蔬菜，相傳在我國唐代就已有種植。白蘿蔔可促進消化，還有很強的消炎、解毒作用，能促進胃液分泌，調整胃腸機能。那麼，如何挑選到新鮮的白蘿蔔呢？白蘿蔔的挑選方法看外表：白...

柑橘果實營養豐富，色香味兼優，既可鮮食，又可加工成以果汁爲主的各種加工製品。柑橘產量居百果之首，柑橘汁佔果汁的3/4，廣受消費者的青睞。如何挑選柑桔有以下訣竅：【1】觀桔的新鮮程度。一般...

甲魚又叫鱉、元魚、腳魚、團魚、水魚、王八等。它並不是魚，而是生活在淡水中的冷血動物。甲魚肉是一種高旦白食品，營養豐富，肉質細嫩，滋味異常鮮美，是一種珍貴補品。市場上出售的甲魚有河鱉...

對於市場上銷售的鮮牛肉和凍牛肉，消費者該如何選購呢？工商人員建議市民可從色澤、氣味、黏度、彈性、肉湯等方面進行鑑別。具體方法如下：色澤鑑別1、新鮮肉——肌肉呈均勻的紅...

花生又名落花生、地果、唐人豆，由於花生滋養補益，有助於延年益壽，所以也有着“長生果”的稱號。花生含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜製作各種營養食品。那麼我...

挑選水果很有學問哦，因爲不小心你就會買回家半生不熟的或是已經熟過了頭的水果，吃起來別提多彆扭了！本來好端端的心情都給破壞了！那我們今天專程請來水果師傅們，向他們請教一下如何挑選櫻桃...

近來，提子已經大量上市。提子，也叫美國葡萄，其果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質佳等優點，被稱爲“葡萄之王”。但對於提子的選購很多朋友並不再行，這裏就教大家幾個挑選提子的小技巧。挑...

馬鈴薯又稱洋芋、山藥蛋、土豆等，具有很高的營養價值和藥用價值。由於從營養角度來看，它比大米、麪粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，所以被稱爲“十全十美的食物”。那麼，我們該如何...

辣椒是人們非常喜歡的一種食物，辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進食慾。適量的食用辣椒對身體也是有好處的，但是辣椒的種類分很多種，我們該如何選購新鮮的辣椒呢？辣椒的挑選方法...

茄子是餐桌上十分常見的家常蔬菜。茄子所含有豐富的維生素E和維生素P，是其他蔬菜所不能比的，有很好的美容、抗衰老功效。嫩茄子的口感較好，老茄子則很差，那麼，如何挑選到新鮮茄子呢？茄子的挑...

蓮藕脆口甜淡，有着助消化、滋養的功效。它在生長中的各個部位都可以實用，像蓮鬚、蓮子、蓮鬚都有保健功能，但是最受歡迎的還是根莖的藕節部分。蓮藕對女生更是溫補好物，可以生食，也可以做成...

蝦米又名海米，是著名的海味品，有較高的營養價值。蝦米味甘、鹹、性溫；具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。蝦米好吃又有營養，但是在選購的時候是有技巧的。怎樣挑選蝦米？蝦米的挑選方法怎樣挑選...