大麥茶是夏季最爲常見的飲品，不但能夠祛暑降溫，同時還能提高人體食慾。但大麥茶的副作用我們同樣需要了解，大麥茶雖然有很多功效，但如果不注意大麥茶的副作用，對人體也存在有一定的傷害。
常喝大麥茶有副作用嗎？大麥茶的功效與禁忌
大麥茶的副作用
1、大麥茶的副作用，不算太大，主要是胃不是很好的人，喝了會感覺胃部不適，嚴重點的可能會拉肚子。
2、空腹的時候不宜喝大麥茶。
3、產婦儘量不要飲用，因爲可能會引起回奶。
大麥茶的注意事項
另外，大麥茶最好現泡煮就現喝，隔夜或者過來好幾天的大麥茶就不要喝了。
可以說大麥茶的副作用是人們自己不注意的後果，如果科學的飲用大麥茶，不但能夠達到減肥的功效，同時還沒有任何的副作用。但如果你想要快速的減肥從而大量的飲用大麥茶，勢必會導致出現腹瀉的情況。
大麥茶的做法
1、清洗去石：最好先將大麥洗淨，除去其中雜物、石子砂粒等再晾乾或曬乾。
2、焙炒：工廠裏是用焙炒機焙炒，家庭中可用文火在乾淨鍋中翻炒，直到表皮焦黃爲止。焙炒時必需均勻，用力適當，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發，能夠壓碎就行。
3、粉碎：這裏所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。
4、過篩：用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。
5、混合：將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農藥殘留量必須限制在允許的最小範圍。
6、配料：一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘(工廠用錘式粉碎機)粉碎，並且篩成300～500目的粉末，才能進行混合使用。
7、再過篩：最好再用細篩過一次，以保證飲用時的質量。
8、包裝：篩後包裝，即爲成品。
大麥茶的功效與作用
大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化穀食之功；大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維，適應了人們迴歸自然，追求健康的需求；大麥茶主要用於消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑，去腥羶，去油膩，助消化，潤膚烏髮，增強胃動力。
1、大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。大麥茶主要用於消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑,去腥羶，去油膩，助消化，潤膚烏髮。
2、大麥茶還可用於
(1、飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調中止瀉之功。
(2、小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。
(3、消化道潰瘍，以大麥爲主食，可平胃氣，止隱痛。
(4、暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。
大麥茶的其它用途
(1、隔夜的大麥茶用來刷眉毛，眉毛會變得濃密。
(2、用溫熱的新鮮大麥茶來洗臉，也可以達到美白的效果。
(3、全身美白。家裏有浴缸的MM可以把喝過的茶包放進浴缸裏，或者直接把茶水倒進浴缸，可以根據個人需要滴入一些精油，例如玫瑰，熏衣草等，做個全身美白的SPA。
3、大麥茶本身爲韓國人民每日必須飲用的一種保健飲品，對韓國人的保健功效比較顯而易見主要有以下兩點：
(1、在我們與韓國人的日常接觸中可以看到韓國人的皮膚都比較白皙、光滑這除了氣候等原因的影響外與大麥茶對皮膚的保健作用是密不可分的。
(2、在這次非典肆虐亞洲各國時，韓國竟沒有一例感染病歷，這與韓國人常飲大麥茶有一定的聯繫(大麥有消溫解毒的功效)。
4、關於炒黑(糊)的大麥茶，有關專家論證，黑糊的大麥可以止瀉，但對於正常人來講就有害了，久服可使人逐漸乾燥、上火，就達不到它的真正的作用了，例如：現在關於過久煎炒糊的食品都含有致癌症的物質。
5、大麥茶不含茶鹼，咖啡因，單寧等，不刺激神經，不影響睡眠，不污染茶具，不污染牙齒。
6、冷飲具有防暑降溫之功，熱飲具有助消化、解油膩、養胃、暖胃、健胃的作用。長期飲用，能收到養顏、減肥之功效。
大麥茶屬於粗糧。粗糧中的膳食纖維素可調整消化吸收功能，從而延緩營養物質的吸收。膳食纖維素還可產生飽腹感，避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。
大麥茶其他作用及功效簡介
據本草綱目記載，大麥味甘性平，有平胃止渴，消渴除熱，益氣調中，寬胸下氣，消積進食，補虛劣，壯血脈益顏色，寶五臟化穀食之功；治小便淋痛；治麥芒入目；治老人煩渴不止、飲水不定、舌卷乾焦；治水氣病；夏季清暑熱；治急性咽喉炎、扁桃體炎、咽喉部膿腫。
大麥麪粉可以食用，大麥還可以製成啤酒，幫助消化，疏肝利氣，幫助調整腸胃功能的功效。
大麥芽中含有“消化酵素”和維生素等，適用小兒、老人病後胃弱引起的食慾不振。人吃五穀雜糧，粗糧有降血、降血糖的神奇功效。
時尚、健康一族都越來越注重自身營養問題，大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維，適應了人們迴歸自然，追求健康的需求。
大麥茶能增進食慾，暖腸胃，許多韓國家庭都以大麥茶代替飲用水。
大麥茶的注意事項：請置於室內陰涼乾燥處，避免兒童自行拿取。
適宜搭配：大麥茶適合單泡，不適宜搭配其他茶。
大麥茶的泡法及喝法：把大麥茶放入煮鍋內煮開，然後倒入茶杯飲用，濃郁的香味將把您帶入自然境界。
瑞麗谷
