中秋佳節將至，味道香甜、象徵閤家團圓的月餅又現身百姓餐桌。雖然團圓節是個值得開心的日子，但請大家也不要因爲過於高興吃月餅過多，而導致一些不必要的麻煩和痛苦。提醒市民，吃月餅要講究科學，飲食宜清淡。
中秋節吃月餅的注意事項
1、宜鮮不宜陳月餅中一般含有較多的脂肪，宜食用新鮮月餅或在保質期內的月餅。
不宜食用時間過長或超過保質期的月餅，因爲一旦存放過久，油脂會氧化酸敗，發生變質不利於健康。
2、宜少不宜多月餅含油脂、蔗糖較多，過量食用可能會引起胃滿、腹脹、消化不良、食慾減退、血糖升高等反應。一般每人一次吃一至兩塊50克的月餅爲宜。
老年人、兒童不宜多吃。即便是無糖月餅。所含的油脂也不少於普通月餅，熱量仍然較高，會導致糖尿病人血糖升高。高血脂、高膽固醇人羣更不宜吃肉餡、蛋黃餡月餅。
3、宜冷不宜熱月餅既怕高溫又怕潮溼，保存時宜放入冰箱，最好將月餅連帶包裝盒一起放入，吃前要提前一小時取出。
不宜存放過久或放在常溫下，因爲保存不當不僅失去原有的風味，餡心也會發生變質等問題。
4、宜茶不宜湯月餅吃得過多會覺得油膩，所以品嚐時宜多飲綠茶或其它類茶水。
吃月餅時不宜喝肉湯或飲料，容易引起消化不良或腹瀉。
5、宜軟不宜硬月餅宜隔水蒸軟之後食用，不僅能增加口感的鮮美，而且容易消化。
不宜從冰箱中取出就立即食用，硬邦邦的口感不好，還容易引起消化不良。
6、宜早不宜晚月餅是高糖、高脂食品。因此宜早上或中午食用，這樣吃可以補充能量，也不易發胖。
月餅不宜在晚上吃，特別是患有心血管疾病的老年人更不能在晚上食用月餅，否則極有可能增加腦血栓的風險。
瑞麗谷
