時下，在各大超市內高價售賣的有機食品深受消費者歡迎。不乏消費者認爲，最貴的就是最好的。然而，若問及如何確保有機食品的質量，卻罕有消費者可以說得上來。
濟南一家超市裏拍攝的“有機食品”。有機蜂蜜每公斤358元、有機豬肉每公斤160元、有機雜糧每盒(268克)268元......近年來，一些食品包裝上紛紛標註“有機”二字，並標榜“高質高價”。這些有機食品貨真價實嗎? “新華視點”記者近期深入山東、廣西等地，追蹤一些有機食品產業鏈發現，隨意標註“有機”、花錢購買認證、張貼假冒認證等現象屢見不鮮。一些售價不菲的有機食品，只是披着“有機”外衣的大路貨，亟待整治
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儘管價格不菲，消費者們購買有機食品時仍熱情不減。正在超市選購的濟南市民王女士說，“有機食品這麼貴，應該就是最好的吧?”
據山東省農科院農產品研究所副研究員趙曉燕介紹，農產品分爲普通、無公害、綠色、有機4個等級，有機食品認證是食品質量認證的最高級別，在生產和加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、除草劑等人工合成物質，對土壤、空氣、水等環境質量都有很高的要求。
專家介紹，有機食品必須滿足幾個條件：原料來自於有機農業生產體系或野生天然產品;在生產和加工過程中必須嚴格遵循有機食品生產、採集、加工、包裝、貯藏、運輸標準，禁止使用化學合成的農藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等，禁止使用基因工程技術及該技術的產物及其衍生物;在生產和加工過程中必須建立嚴格的質量管理體系、生產過程控制體系和追蹤體系;必須通過合法的有機食品認證機構的認證。
據瞭解，凡是有機食品，都必須取得有相應資質認證機構的認證，必須在出售的每個產品上貼上國家統一的有機認證標籤和認證機構的標誌。趙曉燕說，普通消費者從外觀上很難判斷所購買的食品究竟是不是真的有機食品，最有效的辦法就是查看有機食品標誌。
據悉，國家對有機農產品實施了嚴格的認證制度。山東省農科院農產品研究所出於科研的角度，正在爲一塊實驗基地申請有機認證。負責人韓金龍告訴記者，整個認證週期需要3年，獲得認證後每年仍需檢查，如果不符合規定，將被取消認證資格。
趙曉燕說，目前我國有機食品認證管理尚不完善，一些不具備認證資質的機構非法開展認證工作，另有一些本身不具備認證資質的代理、中介公司也在承攬認證業務，擾亂了有機食品認證管理體系，有待相關部門進一步加強管理，確保消費者購買到貨真價實的有機食品。
瑞麗谷
