椰子怎麼打開
怎麼挑選椰子
1、椰子可以分爲兩種：青椰子和黃椰子。
如果需要榨汁，打果汁，可以推薦青椰子，而如果要吃肉，渣油，可以選擇黃椰子。
2、搖一搖。選擇椰子時，記得要搖一搖，可以知道里面的水份也就是椰汁的多少，應選手感較重，搖起來較沉的椰子較好。
3、看一看。看尾部，看尾部那三星，白色的尾部就是屬於嫩椰子，而棕色的尾部就是老椰子，但是現在好多人都知道這個方法，都會塗上黑色的塗料糊弄百姓。
4、如果要讓椰子新鮮口感好，建議選擇表面帶有椰殼的，因爲椰殼可以保護椰肉，減少水份的蒸發。
椰子怎麼打開
椰子怎麼打開
1、找到椰子的罩門——椰子一頭有三個柔軟的眼睛。可以用十字螺絲刀鑽過去。如果不行，拿一把錘子和一支長釘子，在這些眼上開個洞。在這些眼上開個洞，要確保椰子不會滑來滑去，不然可能傷到自己。
2、將完整的椰子用手託着，下方放一個大的容器(裝椰汁用)，然後用菜刀的刀背在椰殼上用力敲幾下，邊敲擊邊用手轉動椰子，讓刀可以繞圈敲打不停地敲打，直到椰子完全分開。只要敲得準確，幾圈以後，椰殼就會裂開，這時讓所有的椰汁完全流入容器中。
3、如果想吃肉的話，在把水喝光之後，把椰子的開口部位多砸開一些，用刀子伸進椰子裏面，刀尖潛入椰肉，慢慢的劃椰肉，是椰肉成一些小方塊，之後用稍長點的不鏽鋼硬勺子反向插入椰肉稍用力推，椰肉就下來了。
4、撬下來的椰肉背面都有一層椰殼上的皮(像粟子毛但比它的要硬)這時就要用利一點的刨刀，刨乾淨就可以吃了。
以上就是爲大家介紹的椰子怎麼打開和挑選椰子的方法，大家是不是已經瞭解了呢?以後買椰子的時候可以參考哦。希望大家可以喜歡這篇文章。
瑞麗谷
