冰糖的功效與作用:
【性味】甘;平
【歸經】脾;肺經
【功能主治】養陰生津,補中益氣,止咳化痰,健脾和胃;潤肺止咳。主脾胃氣虛;肺燥咳嗽;或痰中帶血
冰糖的營養價值:
以100克食物計:
能量:1660焦耳=397千卡;
蛋白質:0mg;
脂肪:0mg;
糖類:>99%;
水:0.06mg;
無機鹽:Ca(23mg)、Zn(0.2mg)、Mg(2mg)、Fe(2mg)、K(1.4mg)。
維生素:微量。
冰糖的適用人羣:
一般人羣均可食用冰糖但糖尿病患者忌食
冰糖食用注意事項:
糖很容易生蟎,存放日久的糖不要生吃,應煮開後食用