乾隆當了60年的皇帝，活到89歲，這在中國歷史上不能不算是一個奇蹟，這與他注重養生是分不開的，而飲用各種長壽藥酒則是他養生的主要方法之一。據《乾隆醫案》記載，乾隆帝最愛喝的養生藥酒爲龜齡酒和鬆齡太平春酒，前者可祛病、壯陽補腎、養氣、健身，而後者則是活血行氣健脾安神的良藥。雖說兩者藥用似不同，但巧的是這兩種藥酒所含的幾十種中藥成分中，都出現了熟地和當歸。
兩種藥酒中都含有熟地和當歸，是因爲中醫認爲陰血同源，養血、滋陰應同步進行，當歸與熟地搭配，有兩大好處，一是通過補血達到養陰的目的，滋陰又是補血的有效方法之一。二是當歸本身具有非常好的活血功能，補而不滯，熟地和當歸結合在一塊用遠勝於一藥單用。雖說當歸因其補血功效也被稱作女人要藥，但活血補血對男人同樣重要。尤其是老年人隨着年齡增長腎陰、腎精匱乏，氣血、精液暗耗，應適時補充。
熟地當歸羊肉湯：
原料：
羊肉700克，熟地黃30克，當歸15克，黃芪30克，大棗數枚，生薑3片。
做法：
在原料都準備好後，將洗淨的羊肉切成小塊，用開水焯一下，除去血沫。將準備好的羊肉塊放入盛有適量清水的鍋內，然後放入生薑、熟地黃、當歸、黃芪，用文火煲三個小時，這是爲了讓中藥的有效成分能夠充分溶解在湯中，3個小時後放入大棗，再加入適量的糖、鹽、味精等，再用文火煮15分鐘即可。秋冬季節吃熟地當歸羊肉湯，不僅可以潤燥，更可以升發陽氣。
瑞麗谷
