近年來，國外有關研究結果表明，痛經患者有45%體內的鎂水平明顯低於正常人，含量在平均值以下，這意味着可食用含鎂豐富的蔬菜、水果等來減輕痛經。
痛經與體內缺乏一種重要的礦物元素—— 鎂有關。近年來，國外有關研究結果表明，痛經患者有45%體內的鎂水平明顯低於正常人，含量在平均值以下，這意味着可食用含鎂豐富的蔬菜、水果等來減輕痛經。
痛經係指經期前後或行經期間，出現下腹部痙攣性疼痛，並有全身不適，嚴重影響日常生活者。分原發性和繼發性兩種。經過詳細婦科臨牀檢查未能發現盆腔器官有明顯異常者，稱原發性痛經 ，也稱功能性痛經。繼發性痛經指生殖器官有明顯病變者，如子宮內膜異位症 、盆腔炎 、腫瘤等。痛經是青年時期的病症，系普遍現象。多年來，學者們提出過許許多多不同的理論，而最新的國外資料顯示。痛經與體內缺乏一種重要的礦物元素—— 鎂有關。近年來，國外有關研究結果表明，痛經患者有45%體內的鎂水平明顯低於正常人，含量在平均值以下，這意味着可食用含鎂豐富的蔬菜、水果等來減輕痛經。
研究者認爲：鎂具有許多特殊功能，能激活體內多種酶，抑制神經興奮，維持核酸結構的穩定，參與 蛋白質合成 、肌肉收縮和體溫調節，另外，鎂還影響人的情緒，鎂的缺乏也會使人情緒趨於緊張 ，從而增加緊張激素的分泌，導致痛經的發生率增加。有鑑於此，有關專家認爲，痛經患者在預防上除注意勞逸結合，避免過度緊張，合理睡眠外；還應在膳食中增加含鎂豐富的蔬菜、水果及其他食物，以提高人體組織含鎂濃度。
營養學家推薦的富含鎂且其他營養素均較齊全的食物有：穀類有蕎麥麪、小米、 玉米 、高粱面等；豆類有黃豆、黑豆 、蠶豆、 豌豆、豇豆、豆腐等；蔬菜及水果有雪裏紅 、莧菜 、薺菜、芥菜 、辣椒幹、幹蘑菇、紫菜、楊桃 、桂圓、花生、核桃仁、蝦米 、芝麻醬等均可選擇入膳，特別是紫菜含鎂最高（每100克含460毫克），居諸品之首，被譽爲“鎂元素的寶庫”。值得注意的是，動物性脂肪含量過高時，人體對鎂的吸收會受到一定影響，故要儘量少吃高脂肪的食品。另外，應注意少吃含鎂甚低的精製白米、白麪及白糖等。
瑞麗谷
