夏季飲食小常識
多喝水
每天要喝七八杯白開水，可以在水中加入適量蜂蜜。夏天人的體能消耗特別快，蜂蜜可以快速補充人體所需的能量。水是人體不可缺少的重要組成部分，器官、肌肉、血液、頭髮、骨骼、牙齒都含有水分，夏季失水會比較多，若不及時補水就會嚴重影響健康，易使皮膚乾燥，皺紋增多，加速人體衰老。像蜂蜜水、礦泉水、冷茶，牛奶，蘋果汁都是理想的解渴飲料。
飲食清補
在飲食滋補方面，熱天以清補、健脾、祛暑化溼爲原則。肥甘厚味及燥熱之品不宜食用，而應選擇具有清淡滋陰功效的食品。甘涼清潤的食物：小麥、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、馬鈴薯、白菜、萵苣、龍鬚菜、菠菜、冬瓜、西瓜等。健脾養胃、滋陰補氣的食物：菠菜、藕、茭白、西紅柿、胡蘿蔔、雞蛋、蘋果、牛奶、葡萄、蓮子、桑椹、蛤蜊，鵝肉、青魚、鯽魚、鰱魚、大麥粉等。祛暑利溼、清熱解毒的食物：綠豆、蠶豆、赤小豆、黃豆、生蘿蔔、茄子、白菜、芹菜、荸薺、薏苡仁、菜瓜、西瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷葉、茶水等。
補鉀
暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也比較多，由此造成的低血鉀現象，會引起人體倦怠無力、頭昏頭痛、食慾不振等症候。熱天防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物，新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中有大蔥、芹菜、毛豆等也富含鉀。茶葉中亦含有較多的鉀，熱天多飲茶，既可消暑，又能補鉀，可謂一舉兩得。
補充鹽分和維生素
人體夏季大量排汗，氯化鈉損失比較多，故應在補充水分的同時，注意補充鹽分。每天可飲用一些鹽開水，以保持體內酸鹼平衡和滲透壓相對穩定。營養學家還建議：高溫季節最好每人每天能補充維生素B1、維生素B2各2毫克，鈣1克，這樣可減少體內糖類和組織蛋白的消耗，有益於人體健康。故在夏日應多吃一些富含上述營養成分的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其製品、動物肝臟、蝦皮等，亦可飲用一些水果汁。
福自“苦”中來
苦味食品中所含有的生物鹼具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等藥理作用。熱天適當吃些苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進食慾、健脾利胃。苦瓜：取其未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌又能肉炒、燒魚，清嫩爽口，別具風味。苦瓜具有增食慾、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目等作用。此外，苦菜、茶葉、咖啡等苦味食品亦可酌情選用。應注意的是，食用苦味食品不宜過量，否則可能引起噁心、嘔吐等症狀。
勿暴飲暴食，少食冷飲
夏季暑熱，腸胃功能受其影響而減弱，因此在飲食方面，就要調配好，有助於脾胃功能的增強。細糧與粗糧要適當搭配吃，一個星期應吃餐粗糧，稀與幹要適當安排。夏季以二稀一干爲宜，早上吃麪食、豆漿，中餐吃乾飯，晚上吃粥。熱時適當吃一些冷飲或飲料可起到一定的祛暑降溫作用。但雪糕、冰磚等多用牛奶、蛋粉、糖等製成，不可食之過多。大部分飲料的營養價值不高，也少飲爲好。
勾起食慾小技巧
中醫專家、營養保健師都認爲，夏日可以多吃些清熱解毒的食物。
苦瓜：現代醫學發現，苦瓜內有一種活性蛋白質，能有效地促使體內免疫細胞去殺滅癌細胞，具有一定的抗癌作用。苦瓜含有類似胰島素的物質，有顯著降低血糖的作用，被營養學家和醫學家推薦作爲糖尿病患者的理想食品。苦瓜既可涼拌又能肉炒、燒魚，清嫩爽口，別具風味。
綠豆：綠豆性味甘寒，入心、胃經，具有清熱解毒、消暑利尿之功效。《本草綱目》裏記載：用綠豆煮食，可消腫下氣、清熱解毒、消暑解渴、調和五臟、安精神、補元氣、滋潤皮膚;綠豆粉解諸毒、治瘡腫、療燙傷;綠豆皮解熱毒、退目翳;綠豆芽可解酒、解毒。但要注意的是，綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。又因綠豆性涼，脾胃虛弱的人不宜多食。
西瓜：常吃些西瓜可減少患食道癌的危險;西瓜汁中所含的蛋白酶，能把不溶性的蛋白質轉化爲可溶性的蛋白質，從而增加腎炎病人的營養，故西瓜是腎臟病人的良藥。西瓜皮還是很好的美容劑，用西瓜皮擦面部皮膚，再用清水洗，能增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。
夏季消夏小常識
1、用清涼的溼毛巾往頭部擦，因爲頭是調節體溫的重要部位，要經常使之涼爽。從外面回家時，如使用這種溼毛巾擦臉，汗和熱氣會立即消除。
2、安置傢俱必須充分確保風的進出口，不要把傢俱放在通風處，以免阻礙空氣的流通。
3、在窗外栽種有蔓的植物或樹木，樹木最好是落葉樹，夏天可遮蓋日光，而冬季葉子落下，陽光能射入室內。
4、居室的顏色控制在3色以內，顏色越凌亂，就使人感覺熱。
5、在風扇前掛幾條噴有香水的綢帶，通過香味可使人感到清涼。
6、儘量少開電視機，收錄機，電燈等。
7、洗完澡後穿衣服前，將爽身粉在腋下，胸口、膝蓋等處擦拭，全使人頓感涼爽。
8、將爽身粉放入化妝用棉紗中，不僅攜帶方便，且出汗時擦拭很爽快。
9、天氣炎熱時，使用溼熱毛巾擦汗或除污後，心情很舒暢，如再滴上幾滴花露水則更好。
10、就寢前1小時，洗澡或淋浴，沖掉汗氣，可熟睡。
夏日防暑必備藥品
盛夏酷暑，高溫燥熱，常使人們食無味、睡不香，容易出現頭暈、頭痛、乏力，甚至噁心、嘔吐等症狀，爲了安全度夏，家庭準備一些防暑藥物是很有必要的，這些藥物有：
仁丹：
能清暑祛溼。主治中暑受熱引起的頭昏腦漲、胸中鬱悶、腹痛腹瀉，也可用於暈車暈船、水土不服。
十滴水：
能清暑散寒。適用於中暑所致的頭昏、噁心嘔吐、胸悶腹瀉等症。
藿香正氣水：
能清暑解表。適用於暑天因受寒所致的頭昏、腹痛、嘔吐、腹瀉突出者。
清涼油：
能清暑解毒。可治療暑熱引起的頭昏頭痛，或因貪涼引起的腹瀉。
無極丹：
能清熱祛暑、鎮靜止吐。
避瘟散：
爲防暑解熱良藥。能祛暑化濁、芳香開竅、止痛。
金銀花：
具有祛暑清熱、解毒止痢等功效。可開水泡代茶飲。
菊花：
具有消暑、平肝、利尿等功效。有高血壓患者尤宜。以開水泡代茶飲。
荷葉：
適宜中暑所致的心煩胸悶、頭昏頭痛者。有高血壓患者尤宜。以開水泡代茶飲。
5個夏季治療感冒的小祕方
1.西瓜番茄汁治風熱感冒
【方劑】西瓜、番茄各適量。
【製作法】西瓜取瓤，去籽，用紗布絞擠汁液。番茄先用沸水燙，剝去皮，也用紗布絞擠汁液。二汁合併，代茶飲用。
【功效】清熱解毒，祛暑化溼。治夏季感冒，症見發熱、口渴、煩躁、小便赤熱、食慾不佳、消化不良等。
2.銀翹合劑治風熱感冒
【方劑】板藍根、銀花、連翹各30克，荊芥10克(後下)。
【製作法】煎成50%膿液，每服30~60毫升，一日3次，兒童酌減。服藥後多飲水。
【加減】咳嗽加生甘草、桔梗、杏仁各10克，咽喉腫痛加錦燈籠、山豆根各10克。
【功效】主治風熱感冒，咽紅喉痛，目赤發熱或咳嗽痰黃等。
【備註】風熱外感忌用
3.綠豆茶飲治流感
【方劑】綠豆50克，綠茶5克，冰糖15克。
【製作法】綠豆洗淨，搗碎，同茶、冰糖放入碗內，用開水沖泡，約泡20分鐘。代茶飲用。
【功效】清熱解毒。治流行性感冒，症見咽痛、熱咳。也可用於預防流感。
4.青龍白虎湯治流感
【方劑】橄欖5枚，白蘿蔔200克。
【製作法】將白蘿蔔洗淨，切作小塊，同橄欖共煮湯，日服3次，用量不限。
【功效】清熱解毒。治流行性感冒、白喉等。
5.外用治感冒方
【方劑】蔥白、生薑各15克，食鹽3克。
【製作法】姜蔥洗淨，搗爛成糊，用紗布包裹。用力塗擦前胸、後背、腳心、手心、腋窩、肘窩，擦後安臥。、
【功效】清熱，發表，通陽，解毒。治感冒。
夏季感冒如何預防
1.空調使用有講究
夏季空調開得過猛，室內外溫差過大，常會引發感冒影響健康。建議人羣減少在空調房間裏的時間，一般空調溫度與室外溫度相差4℃最爲適宜;“上班族”回到家裏不要急着鑽進空調間;即便開空調，室內也應適時保持通風。
2.經常洗手
有研究顯示，手的觸摸最易感染病毒。感冒患者的飛沫中，僅8%有感冒病毒，大多的病毒傳染仍通過手。如健康人羣碰了患者接觸過的地方，再摸自己的鼻子、眼睛就會染上感冒。爲此，預防感冒的有效方法是勤洗手，儘量少用手摸眼睛、鼻子。
3.吃蔥蒜預防
夏日平時飲食要清淡，避免生冷辛辣的食物，同時保持良好心態，增強自身抵抗力。針對體質較差的人，可服用大青葉、板藍根等中藥預防感冒。日常食物中，大蒜、姜、蔥、食醋也有防治感冒的奇特功效。
如何有效的在夏季防曬?
夏季天氣越來越熱，皮膚暴露在太陽底下，勢必會造成很大傷害，如何有效的在夏季防曬?很多MM，帽子、太陽傘、墨鏡、手套、防曬披肩……所有能防禦的工具全都利用起來了。至於臉部、手臂、美腿等暴露在陽光下無法完全遮蓋的地方，許多人認爲只要選擇一款適合自己的防曬護膚產品，就可一了百了。其實人們仍有很多防曬誤區，爲此我們特意列舉一些夏季防曬常識，就算你早就知道了，複習一下也有好處哦：
1.18歲以前是防曬關鍵
成年人的黑色素瘤大多起因於兒時所受的暴曬，6個月的嬰兒不能進行海濱浴，7歲前的幼兒要穿上T恤衫，戴上遮陽帽，並塗抹兒童用防曬霜，夏季中午12點至下午2點儘可能不外出。
2.人受曬“資本”約5000小時
據資料顯示，普通人曬5000小時纔會引起皮膚癌，但這個日曬時間不僅僅是指夏季陽光的暴曬，也包括日常所有與陽光的接觸。因此，日曬次數較多，扣分越多，當5000小時都扣完了，把皮膚暴露在陽光下就非常危險了。
3.曬傷不是太陽對皮膚造成的唯一傷害
衆所周知，太陽的暴曬會形成色斑、皺紋、皮膚鬆弛，然而這些僅僅是我們肉眼所能見到的。事實上，它還會對細胞與基因造成一定程度的破壞，有些細胞當場被殺死，而有些受傷的細胞則會釋放出一種化學物質，刺激毛細血管，造成其破裂，也就是我們通常意義上說的曬紅。尤其是UVA能滲透皮膚，破壞DNA，使皮膚失去彈性，嚴重的還會引起皮膚癌。
4.並非氣溫越高的地方紫外線越強
首先大家應該清楚地認識到，紫外線是不會發熱的，如在海邊、爬山或滑沙時，你越覺得涼爽，紫外線卻越強。
5.皮膚在陽光下的承受力是因人、因時段和緯度而異的。
市面上的防曬乳，以SPF號碼分成不同的檔次;號碼越大，保護功效越長。通常，防曬乳的保護時間，是SPF號碼乘以15分鐘，像SPF8號的防曬時間是120分鐘。如果到山裏玩，只須作一般防曬，選擇SPF8的防曬乳即可。但如果到海里游泳，則需選用SPF15以上的防曬乳;中午時分，陽光強烈，就得選用SPF30以上的防曬乳。
30防曬霜的防曬功能不是SPF15防曬霜的兩倍
雖然SPF30防曬霜阻隔紫外線的能力大於SPF15防曬霜，但這並不意味着SPF30防曬霜可以阻隔兩倍的紫外線。如果SPF15能阻隔94%的紫外線，那麼SPF30的防曬霜則能阻隔97%的紫外線。當然，不管是哪一種防曬霜，都應該隔2到3個小時重新塗抹一次。
7.打把遮陽傘不能擋住全部曬傷危險
事實上，50%的紫外線都能透過遮陽傘，它只能隔離會讓人有灼熱感的UVA(黑色素)，而UVB(衰老因子)卻能毫無困難地穿透遮陽傘。
瑞麗谷
