活血化瘀的食療方
一、當歸紅棗煲雞腳
材料
雞爪5個，豬瘦肉50克，當歸5克，大棗4顆，桂圓6顆，枸杞子1小把，食鹽1小匙，水適量。
做法
1、雞腳斬成小塊，瘦肉切塊，紅棗、枸杞、桂圓和藥材洗淨。
2、鍋中燒水，水開後放入雞腳和瘦肉焯燙。
3、焯燙後撈出，沖洗乾淨表面浮沫，放入燉盅。
4、加入紅棗、枸杞、桂圓和藥材，加足量水，隔水燉2-3個小時。
5、喝之前加入少許鹽調味即可。
功效
在粵菜中，當歸是一種常用來煲湯或燉肉的藥材，它甘溫質潤，可以補血活血，還可以消腫止痛。而且對於女性來說，當歸可以調經止痛，潤腸通便，對貧血也有一定幫助。
二、西蘭花豬肉煲
材料
西蘭花30克，豬腱肉400克，胡蘿蔔2根，蜜柚2個，洋蔥丁適量，雞粉半匙，白糖、鹽適量。
做法
1、西蘭花洗淨，掰成小朵。
吃什麼活血化瘀
2、蜜柚、胡蘿蔔去皮，蜜柚切塊，胡蘿蔔切段。
3、豬腱肉洗淨切塊備用。
4、鍋下油燒熱，放入所有食材翻炒。
5、上色後加清水，大火煮。
6、煮沸後放所有調味料，繼續煮30分鐘即可食用。
功效
西蘭花有很好的活血功能，被稱作“血管的清理劑”，可有效防止血小板的凝固，促進血液循環。
三、紅花雞湯
材料
紅花3克，母雞1只，當歸15克，無花果2個，橙子1個，鹽適量。
做法
1、紅花、當歸洗淨備用，橙子去皮切瓣，無花果切開。
2、母雞清理乾淨沸水汆燙，去血水，撈出備用。
3、鍋加適量水，放所有食材，用大火燒。
4、燒開之後，再用小火慢煲2小時，最後放鹽調味即可。
功效
中醫認爲，紅花味辛，性微溫，歸心、肝經，具有祛瘀止痛、活血痛經的作用，還可輔助治療閉經、產後淤血作痛。
四、川芎蔥白魚頭湯
材料
川芎12克，魚頭半個，蔥白10根，鹽適量。
做法
1、川芎、魚頭洗淨，蔥白洗淨，切段備用。
2、鍋下油燒熱，放魚頭，稍微煎一下。
3、再倒入適量清水，放川芎。
4、大火燒開，小火慢煲90分鐘，放蔥白，再次煮沸後加鹽調味即可。
功效
吃什麼活血化瘀
中醫認爲，川芎性味辛、溫，歸膽、肝、心包經，具有活血行氣、祛風止痛的作用。
五、桃紅四物湯
材料
當歸、熟地、川芎、白芍、桃仁、紅花各15克。
做法
1、在所有藥材裏先加入適量的酒，再加水煎煮即可。
2、煮的時候用中等大小的飯碗裝4碗水，煮到最後只剩一碗水的量就好了。
3、早晚空腹飲用，任何溫度都可以，但是藥材煮過之後最好不要放置隔夜再煮。
功效
桃紅四物湯含有多種具有活血化瘀作用的中藥成份，可以通經活絡，行氣活血，具有祛斑養顏、活血調經、改善睡眠的功效，同時促進血液微循環，能有效地改善女性皮膚、心臟、大腦、盆腔的血液循環。
在看完小編介紹的吃什麼活血化瘀後，你都瞭解沒有呢?爲了幫助更多的朋友，我們整理了海量的生活知識。
瑞麗谷
