番石榴，也就是芭樂。很多人都喜歡吃番石榴，也都知道番石榴有很多很大的功效和作用。那麼吃番石榴會上火嗎?番石榴又有什麼營養價值呢?這些你都知道嗎?下面就讓小編給大家介紹一下吧。
番石榴的營養價值
番石榴，亦叫芭樂、拔子、雞矢果等。
番石榴營養豐富，可增加食慾，促進兒童生長髮育，含有蛋白質、脂肪、醣類、維他命A、B、C，鈣、磷、鐵。番石榴營養價值高，以維他命C而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄(西紅柿)、西瓜、鳳梨等多數十倍，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝於其它水果，所以最好能一起食下去。
早上吃一個番石榴可滿足體內器官所需要的物質，如鐵質、葉酸、鈣質、纖維、蛋白質、碳水化合物、維生素A、B、C有很大的幫助，而一個番石榴所含的脂肪約0.9克重或84卡路里。比起蘋果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。
蛋白質：形成體內細胞、血液的主要成份。
脂肪：生產身體熱量(卡洛里)的一大來源。
醣類：又稱碳水化合物，具有推動體內器官，充作燃料的功能。維他命A：具有胡蘿蔔素，不足時影響視力，皮膚抵抗力減弱。
鐵：製造血液，不足時造成貧血，容易疲勞。
鈣、磷：促進牙齒骨骼發育，幼童需量尤多。
維生素C：番石榴本來不像桔子那麼吃香，也不像蘋果那麼貴，如果您認爲桔子是最富有維生素C的水果，那就錯了，番石榴含有的維生素C顯然更豐富。一粒桔子含有的維生素C僅69毫克，而番石榴含有的維生素C有165毫克。
維生素C可以提高免疫能力，特別是可預防流行性感冒、上呼吸道感染等疾病，有利於提高血管彈性，能將膽固醇分解成硫化物而排出體外，從而清潔血管，有益於營養物質的運輸，對促進大腦的發育有益。
鉻：番石榴含有一種叫鉻的元素，它在糖和脂肪的新陳代謝中起着重要作用。研究證實，補充鉻有助於改善糖尿病人和糖耐量異常者的葡萄糖耐量，降低血糖、血脂，增強胰島素的敏感性。專家建議，大多數輕度糖尿病人可常飲用番石榴果茶來控制血糖，而嚴重糖尿病人可藥療結合食療。
鉀：番石榴能加強心臟健康，控制高血壓和膽固醇，該能壓低高血壓的水果是因爲內含鉀元素。
食物纖維：番石榴含有豐富的食物纖維，以致對患便祕的人有好處。對於正設法減輕體重的人，番石榴高量的纖維也有益處。
注意事項
一般人羣均可食用
特別適合生長髮育期的兒童、對於高血壓、糖尿病、肥胖症及腸胃不佳者，是爲理想之食用水果。
兒童及有便祕習慣或有內熱的人不宜多吃。肝熱的人應慎防便祕，因爲番石榴具有收斂止瀉作用。
愛上火、消化功能差的人不要多吃
番石榴的營養物質豐富多樣，含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維，多數人都可以吃。在上市季節，買些放在家裏，每天吃半個到一個，都沒有問題。但是便祕的人要吃就要先區分便祕的類型，因爲番石榴性溫收斂，由於上火、胃腸火熱引起便祕的人士吃多了就會加重便祕。
從另一個角度說，番石榴的纖維素豐富，能夠增加大便的量，這對於氣虛無力排便的便祕人士來說，番石榴吃多了更會加重排便的難度，使便祕更嚴重。”另外，番石榴特別是裏面的籽，不太容易消化，所以消化功能差的人，有胃病、胃出血、腸出血疾病的人也不建議多吃。
孕婦能否吃番石榴?
孕婦本身需要多種營養，番石榴可以吃，而且番石榴性溫，對孕婦身體也較好。但一些因腸胃消化功能差而容易便祕的孕婦最好不要吃。
番石榴容易上火嗎
番石榴性溫，味甜、酸、澀，有收斂固澀的功效，一般健康人羣都可食用，孕婦也能吃。但是，平時容易上火的人及胃腸消化功能不好的人要少吃。糖尿病人要在正常用藥的前提下可適量吃，但不能把降糖的希望完全寄託於番石榴。
番石榴葉確有降糖的功效
許多人說番石榴能降糖，糖尿病人可以多吃。這些大多是個案或經驗之談，番石榴能否降糖還沒有規範的實驗研究證明。因此，糖尿病人吃番石榴，也一定要在正常用藥及合適的飲食調控的前提下，適量嘗試，而不能把降糖的希望完全寄託於番石榴。
但是，番石榴葉確有降糖的功效。糖尿病患者，可用番石榴葉子煮水喝，每次加十多片即可，日常當作茶飲。長期堅持，對糖尿病的治療有輔助作用，但是必須強調的是，這些都是輔助治療，不能夠代替藥物治療。”
通過上面的介紹，想必大家都瞭解了番石榴營養價值有哪些了吧。最爲關鍵的是不建議愛上火以及消化功能差的人過多的食用番石榴。而孕婦也是能吃但是有相關問題的孕婦也不建議多吃，希望小編的介紹對大家有所幫助。
瑞麗谷
