西紅柿的食用方法|西紅柿的作用與功效

西紅柿的作用與功效有哪些？西紅柿還有另一個名字叫做番茄，相信大家對此都不陌生。那麼，怎樣吃西紅柿纔好呢？來看看西紅柿的食用方法吧！

西紅柿玉米比薩

把一勺糖融在一碗溫水中，冷置5分鐘。然後加上1/4杯麪粉和鹽，不斷攪拌，使之結成一塊。把麪糰放在大碗裏，塗上食用油。放在鍋裏煎，火勢不要太大，煎30分鐘。然後蓋上蓋子，讓麪糰靜放15分鐘。當面團的外層皮出現硬殼的時候，在表面撒上玉米粒，文火煎5分鐘。然後撈起來。在成型的比薩餅上面均勻地放切片的西紅柿，加上香菜碎末和幹奶酪，烘焙5分鐘後完成。可以分成8份，每一份含有150卡路里，6克脂肪，1克纖維和9克蛋白質。

烤西紅柿茄子

把奶油和橄欖油準備好，準備開啓烤箱。把西紅柿交叉切成薄片，然後加上半勺鹽，調勻後擱置十分鐘。然後放進烤箱，在茄子上均勻地抹橄欖油，烤四分鐘。翻轉過來再繼續烤四分鐘，使之完全熟透。茄子也用同樣的方法烘焙。然後再西紅柿和茄子上加上淡淡的一層奶油，讓它涼置5分鐘，使奶油充分融入西紅柿和茄子汁液。可以分成四人份，每份含有155卡路里，11克碳水化合物，1克纖維和7克蛋白質。取250克的西紅柿，放在墊了一層錫紙的碟子上加熱。加上一勺的橄欖油，加上一點香菜葉以提香味，1/4勺的鹽。用文火蒸半個小時。可以分成6份，每份含有53卡路里，3克脂肪，7克碳水化合物，2克纖維和112毫克鈉。