談談美食天下

主要食材淡水魚，雞蛋，髮菜，胡蘿蔔口味清淡魚豆腐用料​主料：淡水魚1條(1500克)輔料：雞蛋100克髮菜10克胡蘿蔔50克老薑10克川鹽15克味精15克胡椒粉5克香菜5克肥膘50-100克。菜品特色食之香郁...

做法一菜品原料淨春筍250克、醬油15克、白糖15克、生抽100克，鮮湯、麻油及味精適量。食物做法1)鮮筍剝去外層硬殼，切去老根，用刀背拍鬆後切成段。2)鍋內入油加熱，待油7分熱時，倒入筍段段煸...

麪條既可以做成湯麪，也可以做成幹拌麪。在夏天的時候，由於天氣炎熱，人容易感覺到飢渴，這時候就可以做一些湯麪來食用。那麼，麪條怎麼樣才能做成湯麪呢?怎樣的湯麪才好吃呢?西紅柿雞蛋熱湯麪...

材料乾紅辣椒絲香菜淨肉絲葱薑蒜生抽鹽蠔油香辣肉絲的做法做法1、先將乾紅辣椒絲放入油鍋中炸熟炸香，(記住一定要油開之後先涼一下，再把乾紅辣椒絲放入，否則油温過熱會使乾紅辣椒絲糊掉)...

幹鍋手撕包菜做法一：包菜300克，蒜頭8克，幹椒若干個，豬油、鹽、老陳醋、蠔油、生抽、雞精各適量。包菜一片片剝下，用淡鹽水洗淨瀝乾。手撕成大片，蒜拍碎，幹椒斜切成圈;坐鍋熱油，7成熱時倒入包菜...

羊肉不能和什麼一起吃1、醋。許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品，吃起來更加爽口，其實是不合理的。醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，性温，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適...

很多人為了節約時間，喜歡在家裏做快餐，那麼，簡單快捷的牛肉咖喱飯的做法是怎樣的呢?牛肉咖喱飯的做法食材明細牛腩適量，葱姜適量，洋葱適量，土豆適量，胡蘿蔔適量，香菇適量，黃瓜適量，咖喱塊適量，香...

茶樹菇排骨湯功用：消脂，清腸胃，有瘦身作用。材料：茶樹菇、排骨200克、鹽、雞精1.排骨洗淨,茶樹菇去蒂泡發.2.排骨焯水去掉血水備用,把泡發好的茶樹菇洗淨備用.3.把排骨、茶樹菇放入高壓鍋....

調料的做法有很多，配製的材料也各不相同，做出來的口味自然也不一樣。那麼都有哪些口味的調料呢?我們一起來看一下。辣油醬料材料小辣椒100公克，辣椒200公克，芝麻醬5大匙，豆腐乳50公克，花生醬...

奧爾良烤翅是一道非常美味的小吃。那麼，奧爾良烤翅怎麼做呢？奧爾良烤翅怎麼做材料雞中翅，奧爾良烤肉料，大蒜汁，生菜(裝飾)做法1.雞翅用清水浸泡半小時以上，洗淨2.用廚房紙擦乾水分或瀝乾3.裝...

滷雞爪的做法很簡單，我們可以在家裏製作。下面小編就介紹幾種做法給大家，方便大家學習。做法一主料雞爪500克、色拉油適量、食鹽適量、冰糖適量、葱1根、蒜3瓣、八角3個、幹辣椒5個、料...

芋頭蒸排骨的營養價值豬排骨：具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜於氣血不足，陰虛納差者。芋頭：芋頭含有獨特的粘液，是由糖類和蛋白質合成半乳聚糖，可降低血壓及去除血中膽固醇，其粘蛋白能預...

食材用料扇貝肉350g辣椒1個相剋食物葱適量相剋食物姜適量相剋食物蒜適量相剋食物醬油適量蠔油適量扇貝肉的做法辣炒扇貝的做法1.新鮮扇貝肉浸泡30分鐘。2.葱切段，蒜、薑切片，辣椒橫切段3...

素餡包子的做法包子皮材料：麪粉、酵母、温開水包子餡材料：韭菜、豆腐、紅薯粉條、雞蛋、鹽、味精1、和麪(發麪)：取乾麪粉於和麪盆中，安琪酵母用温開水化開，然後倒入麪粉中攪拌，邊攪拌邊倒入...

河豚魚乾燉白芸豆的做法：1.河豚魚乾二條，芸豆200克，葱、姜、蒜、豬肥肉、韭菜末、紅辣椒;2.河豚魚乾洗淨後切成塊狀，放入清水中浸泡三、四個小時，芸豆用手掰成條狀;3.鍋中加油，將泡好的河豚...

常見的山野菜的做法【地菜】學名：薺菜。十字花科植物，是一種人們喜愛的可食用野菜。野生薺菜散葉，趴在地上生長，顏色呈灰綠色。民間有“三月三，地菜煮雞蛋”的説法。山野菜的做法做法：常被大...

◆紅豆湯的功效紅豆的營養價值1、有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益;2、有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、...

鹼性水果主要成分(鈣、鈉、鉀、鎂)是人體運動和腦活動所必需的四種元素。凡食物含鈣、鈉、鉀、鎂等金屬元素的總量較高，在體內經過代謝最終產生的灰質呈鹼性，這類食物稱為鹼性食物。要多...

材料姜適量，料酒適量，蟲草花適量鱷魚肉做法1.鍋裏燒開水,水開後關火,將鱷魚肉皮向下燙一下。2.趁熱撕去外面的鱗片,如果有的地方撕不乾淨,就再燙一下撕,只到外皮全部撕掉。3.將鱷魚肉切...

食材用料大閘蟹相剋食物姜相剋食物香油生抽香醋相剋食物清蒸大閘蟹清蒸大閘蟹的做法1.把大閘蟹放在清水裏洗淨。2.蒸鍋入水燒開，放入大閘蟹。3.蓋上蓋子。最好用手按住，【鍋裏噼裏啪啦的...

炒蟶子姜葱炒蟶子青椒材料：蟶子、油、鹽、薑絲、蒜、香菜、葱、青椒做法：1、蟶子買回後用清水泡兩個小時以上，吐出泥沙，可滴兩滴油進去。2、洗淨後撈起瀝乾水份。3、備好香菜，葱段，青紅椒絲，...

祕製煎雞胸做法1.用刀背，記住是刀背剁，兩面都剁，這樣雞肉還會好吃不柴!2.剁好的雞胸放在一個大碗中，加入剁碎的洋葱西紅柿粒，然後放入一小勺雞精，放一勺白糖提鮮，和放入適量料酒去腥，最後放生...

核桃皮的功效與作用1.治老慢支方法：核桃仁1-2粒，生薑1-2片，一併細細嚼吃。每日早、晚各1次，可補益肺脾、化痰平喘。2.止咳方法：核桃仁90克、柿餅30克，蒸熟。一日食用三次，連吃一段時間，可治療...

金絲蝦球的做法1.準備鮮蝦、香蕉、餛飩皮、鹽、料酒、胡椒粉、植物油備用，鮮蝦挑去蝦線，以鹽抓洗，入冰箱冷凍一小時2.冷凍好的蝦，輕輕的從蝦尾開始擠，推出蝦仁，推好的蝦仁備用金絲蝦球3.用刀...

涼拌土豆絲材料：大土豆1個，小米椒2個，葱花，花椒油少許，生抽少許，鹽，雞精。做法1、土豆削皮洗淨切成細絲，用水多洗哈。小米椒洗淨切圈。涼拌土豆絲2、鍋裏摻水燒開，再把土豆絲放進去煮個2分鐘左...