小吃

新疆人倍感親切的特色麪食--二節子炒麪二節子，炮仗子，拉條子，揪片子……這些新疆麪店裏經常出現的麪食名字對於內地朋友可能還有些陌生，但離家很久的新疆人一看到這些名字就會倍感親切，這些...

經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改善症狀。尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠...

1、青筍炒木耳萵筍抗過敏，爽口又排毒萵筍含豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分。研究發現，萵筍中的某種物質可以抵抗因過敏而引發的鼻炎，能夠緩解過敏病人的痛苦。還含有尼克酸，被認為...

33小時前，在睡夢中的我，被開了靜音後不停震動的手機吵醒。打開手機，陌生又熱鬧的羣消息數過了數百條，羣名叫做“毛細井”9號開業。我心裏琢磨“這名字也忒奇怪了吧?”用普通話和杭州話念了...

鮮美過癮的麻辣拌，是一道很生活常見且很受歡迎的家常菜，大家可以選擇自己喜歡的蔬菜和肉肉，套入萬能調味公式，一煮一拌，一招搞定，辣過癮，好吃到爆，從此香辣口味，治癒各種沒胃口!接下來，大家就和...

昨天推送的那篇麪包製作視頻，很多童鞋都看過了。是不是很想多做幾個麪包大展身手呢？一道簡單的漢堡胚，或許很適合你。造型簡單，可以作為主食，還能讓我們發揮創意做出各種品種的漢堡來。除了...

肥瘦相間的豬肉切成小丁與洋葱、西紅柿、紅棗一起小火慢滷，最後加上胡蘿蔔燉至綿軟。蒸好的包子暄軟白胖又有彈性，那餡料更是好吃，軟糯酥爛、醬香濃郁、甜潤而不膩。可是包子包的樣子實在...

法式千層派皮，撒上芝麻烤到焦香酥脆，搭配生菜、火腿、蛋黃醬，送入口中，芝麻香酥、派皮鹹酥，火腿嫩、生菜脆，那叫不是一般地美味啊！看到不少配方，大都是用發酵酥皮來做這款燒餅；我的理解，用不經發...

這樣的炒麪既營養,又美味,這樣做的炒麪好吃,趕緊製作起來吧香辣炒麪主料:拉麪,200g輔料:油,適量;雞毛菜,適量;肉絲,適量;生抽,適量;老抽,適量;雞精,適量;老乾媽油辣椒,適量香辣炒麪的...

木耳呈黑褐色,質地柔軟呈膠質狀,薄而有彈性,濕潤時半透明,乾燥時收縮變為脆硬的角質。木耳中的多糖體能分解腫瘤,所以能提高人的免疫力,具有很好的抗癌作用。絲瓜木耳燴彩面主料:絲瓜,...

千百年來的習俗夏至這天一碗麪、一餐食，老百姓平凡的幸福。夏至這天山東各地普遍要吃涼麪條，俗稱過水麪，有“冬至餃子夏至面”的諺語,但是對於海洋性氣候的青島來説，夏至吃涼麪有點為時過...

 魚丸又稱魚蛋，具體來説是用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉，然後加甘薯粉(澱粉)攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡製成的丸狀食物，魚丸是富有沿海特色風味小吃之一。並且魚丸是福州、閩南、廣州、...

像鋪蓋一樣的面，一張就是一大片有段時間很喜歡折騰各種形狀的手工面只是形狀不一樣就會有不同的口感，賣相也有趣現在就越來越懶，這種磨時間拗造型的事兒很少做最近腦袋有點不靈光，都不知道...

藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其...

用最簡單的食材做最美味的食物紅豆沙，算是既平民又好吃的甜點了，我個人十分偏好紅豆的香氣。平民説的是身價，哪個菜市場都有賣的，十幾塊買一大袋。好吃是指紅豆可以搭配很多種其他食材做成...

柔軟的麪包加上呆萌的熊貓的形象，再加上可可和抹茶的搭配，讓麪包的味道更絕味無窮。麪包機版熊貓麪包材料A：高筋粉250克，砂糖30克，鹽3克，酵母4克，燙種50克，雞蛋20克，牛奶120克，黃油20克材料B：黑可...

 炸酥肉是一道中國家庭餐桌上的家常菜，它製作比較簡單，製作工藝上屬於煎炸類，而且炸酥肉的做法多種多樣，與不同的食材搭配更能迸發香味，下面請收起你的口水，和小編一起來看看炸酥肉的做法大...

食譜配方食材數量食材數量主料低筋麪粉150克澱粉50克雞蛋2個蘋果1個獼猴桃1個輔料糖適量油適量水適量做法步驟1.將雞蛋的蛋清與蛋黃分離。2.雞蛋加入水和油打發至無油狀態。3.將過篩後...

麥芽糖稀，相信很多人都聽説過，但是對它的瞭解卻不多。那麼，麥芽糖稀到底是什麼?麥芽糖稀都有哪些功效與作用?它和麥芽糖是同一種東西嗎?糖稀主要營養是葡萄糖還是麥芽糖?接下來，大家就和小...

沙茶烏冬面主料：烏冬面配料：鮮蝦、豆腐泡、菜心、香菇、肉丸調料：沙茶醬、花生醬沙茶烏冬面的做法1、鍋中燒開水，放少許細鹽和幾滴油，再入烏冬面和菜心煮好後撈出盛入碗中；香菇和肉丸此時也...

糟滷口味的菜也是近些年才吃到的雖説可能其他地方也能買到糟滷不過心裏還是覺得是屬於很江南特色的口味淡淡鹹味淡淡酒味味道不很濃烈卻也很值得回味的蝦煮的時間不要太長變色後稍煮就...

撅面，陝西韓城的一種特色麪食，就是這撅面片子，也是有很多種吃法的，可以炒，可以燴，還有一種是吃“水撅面”，就是把切好的麪糰在涼水中泡一下，然後稍一抻，下到鍋中。這種過了水的撅面吃起來特別光...

每次買了豬蹄不知道怎麼燒好吃?又或者燉爛豬蹄需要好幾個小時，太麻煩了?今天就教大家用電飯煲來煮豬蹄!方便又軟糯~=食材=兩個豬蹄、小葱、辣椒、100克生抽100克米酒、100克冰糖水、鹽...

土豆素有地下蘋果和第二麪包的美譽，大家固有印象總是把土豆當一道菜，其實土豆不僅亦菜亦飯，而且還是好菜好飯。土豆成為主糧不僅是因為土豆產量高、好種植，最重要的原因還是因為土豆被稱為...

準備材料牛腱子肉600克，八角、桂皮、藤椒、香葉、草果各2克，幹辣椒3克，葱條20克，薑片15克，香菜葉少許，甜麪醬20克，料酒25毫升，生抽40毫升，老抽5毫升，冰糖30克，鹽3克，雞粉2克，白胡椒粉2克，食用油適量...