①食用醋:
氣溫高很容易引起食慾不振,多吃點醋,可以提高胃酸的濃度,幫助消化和吸收,促進食慾;並且,醋有較強的抑菌能力,能幫助胃腸道對付生食、涼拌等夏日飲食。此外,醋還有助於緩解疲勞。
②苦味菜:
夏曰通常暑盛溼重,苦味食物有補氣固腎、健脾除溼、平衡機體的功效。尤其是苦味菜中含有豐富的生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素和礦物質,有消暑、退熱、除煩、提神和健胃的功效。苦瓜、萵筍、蓮子都是夏曰餐桌的最佳選擇。
③西紅柿湯:
夏季食用,既可獲得豐富的營養,又能補足水分。其次,西紅柿還有抗氧化、抗前列腺炎症和保護心臟的功效。
④煮鴨肉:
鴨屬水禽,性涼,特別適合體內有熱、上火的人食用。尤其適合低熱、虛弱、食少、水腫等夏季常見的徵候。
⑤含維生素E食物:
維生素E能助你一臂之力,對付夏日對人體的三大危害:強烈的光照、臭氧與疲勞,它更多地存在於麩皮麵包、奶製品中。