其實一開始我是不想寫這個專題的，首先是網上關於這方面的內容已經細緻到方式方法，還有三餐食譜，我也認爲大部分的女生應該對此有多少了解。但昨天一個組員改變了我的這一想法。
她：教練，我想問一下，我早餐吃了2個水煮雞蛋+一瓶低脂純牛奶+一片全麥麪包，中午點的輕食外賣，晚上一般是蝦仁意麪。但是我堅持了快半年，可依然沒有瘦下來。
我：那你在半年前還有這半年的飲食之間有記錄你的體重嗎?
她：沒有，但我之前很胖，我也合理飲食了，但這半年感覺也很難瘦下來。
我：平時運動嗎?
她：有，但是很少。
因爲沒有數據做分析，所以我不好判斷她目前的飲食是否對身體有影響，所以最後我建議她;按照這樣的習慣保持三週，然後每天記錄自己的體重再發來數據給我，我再去制定方案。
1、想要減肥，飲食很重要
很多人只想着減肥，但卻從不想自己發胖的原因，有的人覺得根據攝入和消耗，只要攝入的少就能減肥，但其實並不是。
我們想要消耗食物攝取的卡路里來達到瘦身目的，但卻忽略了：把人體當成計算工具，忽略了身體各個器官的相互配合和作用，甚至把每個人的代謝值也視爲統一來制定飲食方案是不可取的。
發胖真的和卡路里有關?雖有關係但卻不是直接原因，那到底直接原因是什麼?來看看這個每個人都或多或少知道的營養飲食結構吧!
從中我們知道，導致人肥胖的就是我們平時吃的最多的米飯、麪包(GI值高)的食物，因爲人體在攝取到了這些碳水化合物之後，其中的一部分會被分解成葡萄糖，用以作爲糖原維持器官機制，但剩餘的就會變成脂肪堆積。
而當你由於食物的攝取而導致血糖變高的話，那麼需要的胰島素也就要更多，所以需要促成的脂肪也就堆積越多，所以纔會發胖。
2、選食物GI值低的，避免肥胖
什麼是食物GI值低?具體的食材可搜索，但從中我們知道，想要將減肥進行到底，就不要低估食物的力量，清楚了食物本質後，在改變自己的飲食結構中，記錄自己身體的變化也是必要的。
瑞麗谷
