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發表於:2021-04-16
【出處】始載於《中國高等植物圖鑑》。【拼音名】ShuānɡHuāJǐnCài【英文名】all-grassofTwinflowerViolet【別名】穀穗補、短距堇菜。【來源】藥材基源:爲堇菜科植物雙花堇菜的全...
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發表於:2019-02-02
花椰菜營養豐富,含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等,尤以維生素C豐富,每100克含88毫克,僅次於辣椒,是蔬菜中含量最高的一種。但西藍花小孩不能多...
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發表於:2019-03-08
【拼音名】XiǎoHuāHuánɡJǐn【別名】黃堇【來源】罌粟科小花黃堇Corydalisracemosa(Thunb.)Pers.,以全草入藥。【生境分佈】珠江流域和長江流域中、下游諸省。【性味】微苦,涼。【功能...
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發表於:2019-07-27
生菜即葉用萵筍,因適宜生食而得名,質地脆嫩,口感鮮嫩清香。在肉食量明顯增加的現代人中,生菜給人帶來清爽利口的美好感受,頗受人們喜愛。現在市場上一般會有兩種:球形的包心生菜和葉片皺褶的...
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發表於:2020-07-24
薺菜花的功效與作用薺菜的營養價值薺菜花薺菜花又名護生草、淨腸草、地米菜、清明草。爲十字花科植物薺菜的花或全草。薺菜是春天極易採摘的野菜,食之清香甘美,令人齒頰生津。由於其營養...
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發表於:2020-07-02
黃花菜是什麼黃花菜是人們喜吃的一種傳統蔬菜。因其花瓣肥厚,色澤金黃,香味濃郁,食之清香、鮮嫩,爽滑同木耳、草菇,營養價值高,被視作席上珍品。黃花菜爲百合科萱草屬植物花蕾乾製品的統稱,我...
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發表於:2020-10-15
【出處】始載於《中國高等植物圖鑑》。【拼音名】JǐnYèShānMéiHuā【英文名】ThinleafMockorange【別名】細葉山梅花、薄葉山梅花。【來源】藥材基源:爲虎耳草科植物堇葉山梅花的根...
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發表於:2020-04-18
金針菜可能大家不太清楚,其實就是黃花菜,它具有養血、平肝、清熱解毒、止血除煩、消腫利尿、利咽寬胸、清溼熱、催奶等功效!被成爲“席上珍品”,同時金針菜還具有輔助治療眩暈耳鳴、心悸...
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發表於:2019-09-01
【拼音名】KūnMínɡJǐnCài【別名】紫花地丁、紫羅蘭。【來源】藥材基源:爲堇菜科植物雲南堇菜的全草。拉丁植物動物礦物名:ViolayunnanensisBoiss.採收和儲藏:春、夏季採收,洗淨,鮮用或...
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發表於:2020-04-16
散菜花蕾枝長,花層薄,所以易熟愛入味,不用提前焯水,炒完了口感是脆的,做乾煸最合適不過了。乾煸菜花不能少了五花肉,我喜歡把五花肉切成薄片,放入鍋中將多餘的油脂煸出來,用裏面的大油滋養菜花...
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發表於:2019-12-27
花椰菜營養豐富,含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等,尤以維生素C豐富,其質地細嫩,味甘鮮美,容易消化,對保護血液有益。兒童食用有利健康成長。花...
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發表於:2021-04-03
【拼音名】LièYèJǐnCài【別名】疔毒草【來源】堇菜科裂葉堇菜VioladissectaLedeb.,以全草入藥。【生境分佈】吉林。【性味】微苦,涼。【功能主治】清熱解毒,消癰腫。主治無名腫毒,瘡癤...
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發表於:2019-12-27
菜花的營養及功效有哪些呢?菜花的營養比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素和鈣、磷、鐵等礦物質,有抗癌防癌、清化血管和解毒肝臟的功效。能促進肝臟解毒...
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發表於:2020-12-14
【出處】始載於《中國高等植物圖鑑》。【拼音名】QǔHuāZǐJǐn【英文名】CurvedflowerCorydalis【別名】彎花紫堇。【來源】藥材基源:爲罌粟科植物曲花紫堇的全草。拉丁植物動物礦物...
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發表於:2021-07-04
【拼音名】XiānɡJǐnCài【來源】藥材基源:爲堇菜科植物香堇菜的全草。拉丁植物動物礦物名:ViolaodorataL.採收和儲藏:春、夏季採收全草,鮮用或曬乾。【原形態】香堇菜ViolandorataL.多...
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發表於:2021-06-04
【出處】始載於《中國高等植物圖鑑》。【拼音名】ShuānɡHuāQiàoHuā【別名】八角寄生、二苞鞘花【來源】藥材基源:爲桑寄生科植物雙花鞘花的帶葉莖枝。拉丁植物動物礦物名:Macrosole...
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發表於:2021-07-16
菜花的營養價值菜花營養豐富,是《時代》雜誌推薦的10大健康食品中第四名,菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。其中維生素C含量...
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發表於:2021-04-03
【拼音名】BānYèJǐnCài【別名】天蹄。【來源】藥材基源:爲堇菜科植物斑葉堇菜的全草。拉丁植物動物礦物名:Violauariegataisch.ExcLink採收和儲藏:夏、秋季採收,洗淨,鮮用或曬乾。【原...
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發表於:2021-07-05
【出處】始載於《東北植物檢索表》。【拼音名】JùZǐJǐn【英文名】LargeCorydalis【來源】藥材基源:爲罌粟科植物巨紫堇的全草。拉丁植物動物礦物名:CorydalisgiganteaMey.[nteaensisR...
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發表於:2021-07-26
清炒菜花做法和步驟1.將菜花洗淨,去蒂掰成小朵,蔥切末,蒜切片。2.菜花用開水焯一下,撈出,浸入涼水中過涼。3.鍋中放入橄欖油燒熱,放入蔥蒜爆香。4.放入菜花翻炒,加鹽和紅尖椒,翻炒均勻即可。5....
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發表於:2019-12-27
菜花又叫花椰菜,有白、綠兩種,綠色的又叫西蘭花、青花菜。菜花營養豐富,是《時代》雜誌推薦的10大健康食品中第四名,菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質。其中維...
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發表於:2020-04-17
黃花菜,又名金針菜、萱草、忘憂草,爲百合科植物,在我國已有二千多年的栽培史。它的花蕾,也就是黃花菜,自古以來就是一種美食。因其花瓣肥厚,色澤金黃,香味濃郁,食之清香,爽滑,嫩糯,常與木耳齊名,均...
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發表於:2021-04-06
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發表於:2021-10-24
【拼音名】TiānShānJǐnCài【來源】藥材基源:爲堇菜科植物天山堇菜的全草。拉丁植物動物礦物名:ViolatianshanicaMaxim.採收和儲藏:春、秋季節採收,洗淨,鮮用或曬乾。【原形態】多年生草...
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發表於:2019-12-27
菜花又叫花椰菜,有白、綠兩種,綠色的又叫西蘭花、青花菜。菜花營養豐富,是《時代》雜誌推薦的10大健康食品中第四名,菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質。其中維...