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發表於:2019-04-29
超美味的私房大包子——胡蘿蔔青椒玉米香肉包上週沒更新菜譜,這週一定全數補回來。再忙也沒耽誤吃,還鼓搗出來這鍋超級美味的大包子,因爲用到的食材較多,所以名字也比較長。初衷原本是打算...
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發表於:2019-04-28
無肉不歡的女生連早餐也是不會錯過的,那麼你一定會非常喜歡吃武漢的早餐。過早是武漢當地的一種文化,人們非常重視早餐,將吃早飯稱爲過早,所以當地的早餐品種十分豐富。在熱乾麪、豆皮、鱔...
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發表於:2019-01-15
菱角鮮肉包-夏季最應季的手工包子!菱角,外形猶如牛頭,“棱角分明”出處就是它吧??菱角鮮肉包材料:和麪材料:普通麪粉300g、即發乾酵母3g、清水適量;餡料:手工剁豬肉末(肥瘦相間)、菱角1小袋、生薑...
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發表於:2019-07-11
不管是肉包還是菜包,包子的美味都是讓人吃起來非常愜意的。在早上來幾個包子,再配上一些飲品,那麼這樣的早餐是非常營養的。當然,外面的包子可能都有注水的成分,遠不如在家裏做的好吃,也沒有...
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發表於:2019-11-30
梅乾菜是江浙一帶非常喜歡的一種鹹菜,將青菜加鹽曬乾打造鮮美的口感。青菜的種類很多,菜葉和菜乾都要超高的人氣。曬乾後的梅乾菜再進行加熱,自帶鹹香口感。江浙有很多名菜都將梅乾菜作爲...
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發表於:2020-04-23
每到有適合做包子的時蔬上市的時候我就會做那麼幾次大肉包子,就是一筐只能裝4,5個,兩三個就管飽的那種。至於味道嘛,我吃了兩個,這已經是我的最大飯量了,優優兩個,小手同學硬是塞了三個下去,哈...
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發表於:2020-02-19
這是一款比較清淡的包子,口感清爽,不油膩。包子餡兒芯料中各種原料的選擇按各家的喜好,種類和份量都隨意,就是肉餡兒不要太多,最多佔總重量的一半即可,我加入了約1/3的豬肉餡兒。因爲是已菌...
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發表於:2020-10-31
材料1、鮮肉沫(也可將瘦肉稍微煮熟一下切細丁,我喜歡碎點的肉就攪成肉泥了);2、黃蔥切丁3、甜醬4、雞精、糖、鹽各適量醬肉包子做法1、鍋中下油,待油溫七成熱是下肉沫炒散,然後放入甜醬、...
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發表於:2019-12-01
這款小包子的肉餡中加入了香菇和冬筍,使得餡料更加鮮美,只是包子比較小,不能包太多餡,下次一定得包大包子,那才叫過癮呢。香菇筍丁豬肉包主料:麪粉、冬筍、香菇、油菜、豬肉餡、酵母調料:生抽...
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發表於:2018-12-11
以往家裏榨豆漿都會連渣一起喝,這回換種吃法,把豆漿與豆渣分開,豆漿當飲料,豆渣做包子,以前也用豆渣做過包子,這回有點不一樣的是,用到的是黑豆渣,和成面裏帶着星星點點的小黑點,雖然面看上去沒...
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發表於:2021-11-07
雖說包子好吃不在褶上,但一個漂亮的包子總是會讓人相信它的內涵。捏褶子,還真是要點兒手藝。即便是捏出來還算似模似樣,一蒸之後,不是褶子消失就是豁開了大口,能稱得上過得去的,鳳毛麟角。很...
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發表於:2019-06-04
辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進食慾。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位,當然辣椒也是人們最愛的一種美味,辣椒的吃法有很多,在這裏“本站”爲大家推薦一種辣椒包肉的做...
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發表於:2020-05-26
肥瘦相間的豬肉切成小丁與洋蔥、西紅柿、紅棗一起小火慢滷,最後加上胡蘿蔔燉至綿軟。蒸好的包子暄軟白胖又有彈性,那餡料更是好吃,軟糯酥爛、醬香濃郁、甜潤而不膩。可是包子包的樣子實在...
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發表於:2020-04-24
小孩子的胃口真的善變,有些食物今天不愛,不代表明天不喜歡,即便明天也不喜歡,也不代表後天沒有突然一下子就愛上的可能......浩浩以前也是個挑食的孩子,不愛吃菜,香菇自然也是排斥項目之一,哪...
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發表於:2021-11-18
小兔肉鬆麪包材料:金像麪包粉160克,低筋麪粉40克,鹽2克,蛋液30克,細砂糖40克,清水95克,乾酵母2.5克,黃油20克。內陷;肉鬆適量。小兔肉鬆麪包的做法1、除黃油外所有材料一起揉成團,表面光滑加入黃...
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發表於:2021-03-22
鍋包肉的原名鍋爆肉,是一道東北菜,光緒年間始創自哈爾濱道臺府府尹杜學贏廚師鄭興文之手。鍋包肉是爲適應外賓口味,把鹹鮮口味的“焦燒肉條”改成了一道酸甜口味的菜餚。通常將豬裏脊肉切...
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發表於:2019-05-19
鍋包肉好吃,但是製作起來說難不難,說簡單也不簡單。成功的關鍵在於調糊,炸制和炒汁三個步驟。下面逐一說一下。鍋包肉怎麼做好吃?鍋包肉的做法與技巧調糊:製作鍋包肉的糊不能太稀薄,不然口感...
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發表於:2019-07-15
這醬肉包在我家附近的幾家中式快餐店裏都有的賣,比如:永和豆漿、六乃喜、薛氏三八等,自從第一次吃到這醬肉包,我就深深的喜歡上了這個味道,暄軟的皮,充滿了醬香味道的餡,吃上一口,慢慢的嚼,讓醬...
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發表於:2019-04-27
蔥肉大包原料中筋麪粉250克牛奶150克植物油15克糖20克酵母3克。餡料:肉餡150克,蔥50克,水40克,生抽8克,老抽8克,糖5克,鹽1克。蔥肉大包的做法1,肉選擇三分肥,七分瘦的肉餡2,將肉餡中的餡料調料...
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發表於:2019-04-27
回家吃飯,本是很平常、很自然的事情,無論是上學、工作,晚上回家吃飯,是每一個在外奔波的人最盼望的,公交車關不上車門、馬路上堵成一坨,回家吃飯的人飢腸轆轆的盼着吃上一碗熱飯,家人圍坐一起...
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發表於:2019-02-03
漢堡包一直被稱爲是垃圾食品,主要原因是因爲烹飪方式的原因,大多采用油炸來製作夾餡,這就帶來了很多的油脂,並且爲了保證口感,外面的漢堡多用氫化油,這也是一個需要擔心的成分。再者,肉的材料...
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發表於:2019-09-14
鍋包肉是一道東北風味菜,即將豬裏脊肉切片醃入味,裹上炸漿下鍋炸至金黃色撈起,再下鍋拌炒勾芡即成。在東北很多鄉土廚子會告訴你,肉一定是豬後鞧肉,也就是豬後腿肉才地道。口感略硬有嚼頭。...
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發表於:2021-07-06
夢見吃肉包子:健康方面須要注意。呼吸系統呈現病痛的陰影。特別要注意支氣管炎、哮喘、肺炎、結核等疾病。當然也要小心感冒。鰥寡孤獨者夢見吃肉包子主旅行,解釋:要多多注意交通安全。未...
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發表於:2019-08-03
熱乎乎的肉包子,看着都直流口水,想要做出好吃的肉包子,可是有訣竅的哦!先介紹一下肉包子的做法吧!一、肉包子製作方法:製作肉包子的麪皮材料:麪粉400克、鮮酵母5克、水250克。製作肉包子的餡...
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發表於:2020-05-25
老家地裏有父母用煮黃豆當肥料特意爲我們種的大白菜,味道比市場上賣的那些化肥種的白菜不知道要強了多少倍!用它做紅燒肉包子的配菜,口感和營養肯定也會差不了!紅燒肉包子餡料食材:土豬肉75...