關於鴨肉的食療功效與治病驗方的時尚知識

鴨肉的性味功效與作用鴨屬鴨科動物，品種繁多，主要以鴨肉，鴨蛋、鴨血作藥用。鴨肉味甘、鹹、性冷；鴨血味鹹，性冷；鴨蛋味甘鹹，無毒。鴨肉能滋陰、消水腫；鴨血可解毒；鴨蛋有滋陰功能。鴨肉食療治病...

豇豆的性味功效與作用豇豆又名豆角、帶豆、筷豆、江豆等，爲豆科豇豆屬一年生草本植物。以種子、根、葉和莢殼入藥。豇豆種子性平味甘，可健脾肋腎，治療胃虛弱、食積腹脹、糖尿病、血尿、盜...

柿子的性味功效與作用柿子爲柿樹科落葉喬木柿樹的果實，有紅柿、黃柿、青柿等品種。柿餅、柿箱、柿蒂、柿漆都可作藥用。生柿有清熱解酒作用，可治高血壓、動脈硬化、痔瘡出血等症；柿霜能清...

韭菜的性味功效與作用韭菜又名起陽草，爲百合科多年生草本植物。根、莖、葉、籽均可藥用。其味甘辛，性溫，無毒。有溫補肝腎、助陽固精的功效，根葉之汁液還有消炎、止血、止痛的作用。可用於...

甘薯的性味功效與作用甘薯又名番薯、紅薯、紅苕、地瓜等，屬旋花科植物。其根、葉、藤均可作藥用。其味甘性平，無毒。塊根能補中和血，益氣生津，寬腸胃，通便祕，適用於維生素Ａ缺乏症；嫩苗葉可解毒...

螃蟹的性味功效與作用河蟹屬方蟹科動物，又名蟛蜞，或小石蟹。蟹的種類繁多，有大石蟹、湖蟹、江蟹、海蟹等，入藥多用河蟹。河蟹味鹹、性寒，有小毒，有散血、續筋接骨和解漆毒功效；蟹爪則可催產下...

花生的性味功效與作用花生又名落花生、地豆、長生果、落地生等，爲豆科一年生草本植物。以種仁、種子衣、種殼入藥。種仁性平味甘，有潤肺和胃、潤腸補虛、止咳化痰功效，適用於噪咳、反胃、...

梨的性味功效與作用梨屬薔薇科植物梨樹的果實。其味甘、微酸，性寒，無毒。有潤肺清心、止熱咳、消痰水的功效，常用於治療肺、咽、目諸疾。生梨可化痰止咳；熟梨能滋陰。生梨食療治病驗方１．風熱...

玉米的性味功效與作用玉米原名玉蜀黍，又名包米、苞谷、玉麥。種子、根、葉、芯須均可作藥用。其性味甘平無毒。有調中開胃、利尿功效。玉米芯須是很好的利尿劑，適治於尿路炎症、膽囊炎、...

板栗的性味功效與作用栗子有板栗、椎慄、家慄等，爲殼鬥科植物。果實、殼鬥、葉、花、樹皮及根都可作藥用。其性味鹹溫，無毒。果實有益氣、厚腸胃功效；殼鬥、樹皮有收斂作用；鮮葉外用適治各...

狗肉的性味功效與作用狗屬犬科動物，主要以肉、骨、陰莖（狗鞭）、胃、膽結石（狗寶）入藥。狗肉味鹹酸、性熱，能補虛壯陽，安五臟，益力氣；狗寶味甘鹹、性平，有小毒，主治反胃噎膈，鼻癰癟肉，有破血清積、消...

蝦肉的性味功效與作用蝦屬甲殼綱十足目動物，原名魚。其性溫、味甘，有小毒，是壯陽補精藥，有托裏解毒作用，能治痘瘡、下乳汁。蝦肉食療治病驗方１．腎虛、陽瘻、腰腳瘻弱無力：小茴香３０克炒研末，生蝦肉...

牛肉的性味功效與作用牛屬牛科動物，品種多，牛肉、牛奶、牛角、牛黃（膽結石）、牛肝均可作藥用。牛肉味甘性溫，有補中益氣、滋補脾胃、強健筋骨、消水腫之功效；水牛角味苦性寒，主治熱毒、風火頭...

羊肉的性味功效與作用羊屬哺乳類動物，品種較多，有山羊、綿羊、野羊等。羊肉味甘、性溫熱，有補中益氣、安心止驚、開胃健力之功效；羊血味鹹、性平，可解丹石藥毒及胡蔓莽草之毒；羊肝味苦、性寒...

麻雀肉的性味功效與作用麻雀屬鳥科動物，主要以蛋、肉、雄雀屎（白丁香）入藥。雀蛋味酸性溫；雀肉味甘鹹，性溫熱。雀蛋能滋陰壯陽；雀肉可益氣補陽；雄雀糞用於治療齒、目諸症。麻雀肉食療治病驗方...

菠菜的性味功效與作用菠菜又名菜，爲藜科植物，性味甘、冷、滑、無毒。主含草酸、維生素Ａ、Ｂ、Ｃ及鐵質，有利五臟、通血脈、下氣調中、止渴潤腸的功效，還有助消化作用。可治慢性便祕、高血壓、肺...

鱔魚的性味功效與作用黃鱔原名鱔或叫鱔魚，味甘、性大溫，無毒。鱔肉有補中益氣，療虛損、除風溼功能；鱔血可治瘡癬鼠孰瘻及口眼歪斜等症。鱔魚食療治病驗方１．內痔出血，氣虛脫肛，婦女勞傷，子宮脫垂...

蘿蔔的性味功效與作用蘿蔔又萊菔，屬十字花科植物。根莖、葉、種子均可入藥。其味甘、辛，性平，微涼。有健胃消食、順氣止咳化痰、利尿、清熱解毒及消炎功效。常用於治療感冒、上呼吸道感染...

高粱的性味功效與作用高粱原名蜀黍或蜀秫，俗稱蘆稷或蘆粟，爲禾本科植物。其性味甘、澀、溫，無毒。有溫中、固腸胃、止吐瀉功效。根可補中下氣，利小便，治難產。高粱治病驗方１．腹瀉：高粱３０克，白礬６克...

豬肉的性味功效與作用豬屬豬科動物，品種敏多，是主要家畜之一。其全身各部分可供藥用。豬肉味甘鹹，性微寒，無毒，有補中益氣、生力功效；豬膽味苦，性寒，能瀉肝膽之火、明目殺疳、清熱解毒、通大便...

蛙肉的性味功效與作用蛙又名田雞，種類較多，有青蛙、泥蛙、金錢蛙、樹蛙、林蛙等，俗名總稱爲蛤蟆。我國東北地區所產林蛙又名蛤士蟆，用母蛙輸卵管制成的油叫蛤士蟆油，俗稱田雞油，是一種貴重的...

黃瓜的性味功效與作用黃瓜又名青瓜、王瓜、刺瓜等，爲胡蘆科一年生蔓性植物。以根、莖、葉、霜作用。黃瓜性涼味甘，有清熱、利水、解毒、美容的效能，可治小兒熱痢、水腫、咽喉腫痛、跌打瘡...

雞肉的性味功效與作用雞屬雉科動物，幾乎全身都可作藥用。雞肉味甘、鹹、性平無毒；雞蛋味甘性平。雞肉有補虛溫中、補益五臟功效，常用於治脾胃虛弱；蛋白外用可解熱毒丹腫，生服解諸物中毒；蛋黃...

鵝肉的性味功效與作用鵝屬鴨科動物，主以鵝血，鵝膽及鵝油藥用。鵝血味鹹，性平；鵝膽味苦，性寒。鵝血是解毒藥，古時用於解沙蝨、射工毒，治噎膈；鵝膽能解熱、止咳、消瘡痔；鵝油可治手足皸裂。鵝肉食...

蔥的性味功效與作用蔥爲百合科多年生草本植物。品種有香蔥、大蔥、洋蔥等，性能大致相近。入藥多用香蔥（又名青蔥）。藥用部分爲其鱗莖，中醫叫“蔥白”。其性溫味辛，無毒。含蛋白質、脂肪、醣...