關於猴頭菇煲湯的時尚知識

猴菇也叫猴頭菇，它是齒菌科的菌類，菇傘表面佈滿毛狀的肉刺，子實體圓厚鮮時白色，幹後黃褐色基部窄或略短梗上部膨大，遠看似金絲猴的頭故稱猴頭菇。猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質、...

煲湯要使喝湯真正起到強身健體、防病治病的作用，在湯的製作和飲用時有一定的科學原則要遵循，否則就可能出現偏差。煨湯火候的要訣是大火燒沸，小火慢煨。煲湯是家常菜餚中不可缺少的一道風...

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猴頭菇像刺蝟，故又有“刺蝟菌”之稱猴頭菇的功效與作用：性平、味甘；具有健胃，補虛，抗癌，益腎精之功效。對於治療食少便溏、胃及十二指腸潰瘍、神經衰弱、食道癌、胃癌、眩暈、陽痿等病症很有...

猴頭菇在菌類蔬菜裏面，是比較少見的一種，也是一種名貴的食用菌，被列入八大山珍之一。猴頭菇具有很好的使用功效，具有營養與藥用的結合。古有“山中猴頭，海味燕窩”之說。猴頭與魚翅、熊掌、...

餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴，特別是在冬春季，湯既能助人取暖，又能使人的胃口大開。怎樣煲湯好喝又營養？煲湯的注意事項要想使喝湯真正起到強身健體、防病治病的作用，在湯的製作...

猴頭菇雞絲麪是最近超愛的一碗麪，吃不夠的節奏。菇香濃郁面爽滑湯鮮美，熱乎乎的吃上一大碗，真正的暖心暖胃！猴頭菇自古以來就被推崇爲養胃山珍，它味平性甘能利五臟助消化，具有滋補，抗癌和治療...

猴頭菇怎麼吃我們都知道猴頭菇的營養價值頗爲豐富，但是你知道嗎，它有一些禁忌存在的哦，其實不論任何食物吃得太多太過都不好，比較適宜的方法就是謹守“中庸之道”，掌握好尺度，方能吃得健康。...

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一般的廣州人都懂得“煲三燉四”這個俗語，就是煲湯要3個小時，而燉湯則要4個小時的意思。其實比起煲出來的老火湯，燉湯的營養價值更高，只不過每次製作的分量不多，看火的時間也長，因此現在家庭...

猴頭菇因爲長得像猴子頭而得名，一般市場上買的都是乾貨。猴頭菇有大量的維生素等營養，它被認爲是山珍之一，具有養生和藥用的雙重功效。猴頭菇怎麼吃美味又健康，這六種做法最值得在家裏學着...

猴頭菇是一種藥食兩用真菌，猴頭菌性平、味甘能利五臟、助消化、滋補、抗癌、治療神經衰弱，中國國內已廣泛應用於醫治消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、食道癌、胃癌等消化系統疾病。古時...

在做湯的時候，器皿的選擇很重要，有些人認爲：炒菜鍋可一通百通，這種看法是錯誤的。每種湯鍋都有其獨特的作用。下面詳細爲大家介紹。用什麼鍋煲湯最好？煲湯用什麼鍋餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯...

猴頭菇排骨湯做法用料主料：豬大排500克，猴頭菇1朵。輔料：葫蘆400克。調料：食鹽，少許蔥15克，姜15克。幹猴頭菇怎麼吃猴頭菇排骨湯的做法1.鍋中放油，油熱後，倒入生薑爆香。2.倒入排骨翻炒至變色...

猴頭菇，在我們的日常生活中是非常普遍的，很多人常常會食用猴頭菇來治療胃病。那麼，大家知道猴頭菇的家常做法嗎？下面小編就爲大家詳細介紹一下，感興趣的朋友們一起來看看吧。猴頭菇的家常做...

猴頭菇是中國傳統的名貴菜餚，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜（猴頭、熊掌、海蔘、魚翅）之一。有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱。猴頭中含有的不飽和脂肪酸，有利於血液循環，能降低血膽固醇含...

如何煲湯才更美味更有營養？煲，就是用文火煮食物，慢慢地熬。煲可以使食物的營養成分有效地溶解在湯水中，易於人體消化和吸收。火不要過大，火候以湯沸騰程度爲準，開鍋後，小火慢燉，火候掌握在湯可...

猴頭菇能治療胃病嗎?這就要從它的本身說起，猴頭菇含有很多不同的營養元素，尤其是含有的一些礦物質，更是對人體的益處很多，因此說在對治療胃部上，可以說效果非常的不錯。猴頭菇性平、味甘。...

先將猴頭菇用溫水沖洗一下，除去灰塵，然後放在溫水中浸泡3~4小時，等回軟後撈出，並取下猴頭菇的芯，再用清水沖洗，裝入容器以作備用。浸泡時滴入少許白醋,可將苦味除去或減輕，或者先用鹽水浸泡數...

常聽到身邊有人說,節日裏購買的乾菜禮品箱裏的猴頭菇不知道怎麼吃,最終因變壞而丟棄。其實,猴頭菇的營養和藥用價值非常高。中醫認爲,猴頭菇性平,味甘,利五臟,助消化,具有健胃,補虛,抗...

要想喝湯真正起到強身健體、防病治病的作用，在煲湯的時候就要下點功夫了，其實煲湯是有學問的，只有煲出美味，才能吃出健康。下面爲大家介紹幾種簡單煲湯小技巧。細火慢燉，但也不宜過久煲湯雖...

膳食食療雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中...

猴頭菇排骨湯做法用料主料：豬大排500克，猴頭菇1朵。輔料：葫蘆400克。調料：食鹽，少許蔥15克，姜15克。幹猴頭菇怎麼吃猴頭菇排骨湯的做法1.鍋中放油，油熱後，倒入生薑爆香。2.倒入排骨翻炒至變色...

猴頭菇排骨湯用料主料豬大排500克，猴頭菇1朵。輔料葫蘆400克。幹猴頭菇的做法調料食鹽，少許蔥15克，姜15克。猴頭菇排骨湯的做法1.鍋中放油，油熱後，倒入生薑爆香。2.倒入排骨翻炒至變色。3....