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發表於:2019-09-24
羊肉,性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉爲羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸...
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發表於:2020-08-03
羊肉的營養價值羊肉鮮嫩,營養價值高,凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營...
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發表於:2021-05-13
羊肚即是羊的胃羊肚的功效與作用:味甘、性溫,入脾、胃經;具有健脾補虛,益氣健胃,固表止汗之功效羊肚的營養價值:88.00大卡(367千焦)/100克適用人羣:一般人均可食用,尤適宜體質贏瘦,虛勞衰弱,胃氣...
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發表於:2021-03-13
人們喜歡羊肝,不僅僅是因爲羊肝口感好,還因爲它對身體健康特別有好處,下面就給你們介紹下羊肝的功效。羊肝的功效治虛勞羊肝(細切)一具,羊脊膂肉(細切)一條,陳曲末三兩,枸杞根五兩(切)。先以...
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發表於:2019-11-15
羊肉,是我國人們主要食用肉類之一,也是冬季進補佳品。羊肉肉質細嫩,味道鮮美,含有豐富的營養。羊肉性熱、味甘,祖國醫學認爲,它能助元陽,補精血,療肺虛,益勞損,是一種滋補強壯藥。《本草從新》中...
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發表於:2020-07-25
牛肉麪中添加的蒜苗和香菜是最原始的營養物質,它能夠提供一定的維生素和礦物質,但由於量太少而遠遠不能滿足人體的需要,這時就要添加一些小菜予以補充。牛肉麪的營養價值牛肉麪含有豐富的...
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發表於:2019-09-17
肝臟是動物內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。據營養學家分析,每100克羊肝中,除水分外,含蛋白質18.5克,脂肪7.2克,碳水化合物4克,灰分1...
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發表於:2021-01-01
羊肉不能和什麼一起吃1、西瓜:西瓜性寒,不宜和溫補的羊肉同食。2、南瓜:不能和南瓜一起吃——易發生黃疸和腳氣病。3、乳酪:不能和乳酪一起吃——二者功能相反,不宜同...
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發表於:2019-11-10
牛肉是全世界人都愛吃的食品,中國人消費的肉類食品之一,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。牛肉的功效作用牛肉含有豐富的蛋白質,氨基...
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發表於:2020-07-01
羊肝的功效與作用:羊肝味甘、苦,性涼,入肝經;有益血、補肝、明目的作用,用於血虛萎黃羸瘦、肝虛目暗昏花、雀目、青盲、障翳;可治療夜盲、貧血;可補肺氣,調水道,可治療肺虛咳嗽、小便不利等症。...
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發表於:2021-07-16
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發表於:2019-11-28
馬肉的營養價值馬肉的營養價值較高,含有人體所需的蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣和維生素等,其中有一些成份還稍豐於牛羊肉,對補身、健腎、旺血都有一定功效。通過馬肉製品的主要營養成分分析...
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發表於:2020-05-11
鹿肉是高級野味,肉質細嫩、味道美、瘦肉多、結締組織少,可烹製多種菜餚。鹿肉含有較豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素,且易於被人體消化吸收。抗癌,防治心血管疾病,降低膽固...
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發表於:2019-11-15
兔肉性涼味甘,在國際市場上享有盛名,被稱之爲“保健肉”、“葷中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。每年深秋至冬末間味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食,全國各地均有出產和銷售...
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發表於:2019-07-13
雞肉就是雞身上的肉,雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉和牛肉、豬肉比較,其蛋白質的質量較高,脂肪含量較低。此外,雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸,其...
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發表於:2021-09-14
【拼音名】Yánɡāi【別名】山羊胃結石【來源】偶蹄目牛科山羊CaprahircusL.,以胃結石入藥。【生境分佈】西北、華北、西南。【性味】淡,溫。【功能主治】降胃氣,解毒。主治反胃吐食,噎膈...
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發表於:2020-12-23
牛肉含維生素B6,蛋白質需求量越大,飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助於緊張訓練後身體的恢復。牛肉富含肌...
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發表於:2019-03-07
在藻類食品中,羊棲菜是一種營養非常豐富的海藻食品,它是目前世界上公認最有營養的一種可食用的藻類,飲食講究的日本人更是將它視爲“長壽菜”。那麼羊棲菜有什麼獨特的神奇魅力呢?一起來看...
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發表於:2020-10-26
水煮牛肉漢族傳統名菜,屬川菜系。主料瘦黃牛肉。輔料豆芽、鴨血、肉湯、萵筍或者其他蔬菜、粉絲。調料蔥、精鹽、醬油、花椒、味精、熟菜油、幹辣椒、辣椒油、胡椒粉、醪糟汁、溼澱粉、...
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發表於:2021-05-10
驢肉的基本介紹爲馬科動物驢的肉,淨驢宰殺後,剝皮,取肉,鮮用或冷藏。驢肉肉質細嫩,遠非牛羊肉可比。天上龍肉,地上驢肉,是人們對驢肉的最高褒揚。魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、...
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發表於:2021-08-20
羊肉的功效與作用:羊肉味甘、性溫,入脾、胃、腎、心經;溫補脾胃,用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症;溫補肝腎,用於治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症;補血溫經,用於產後血...
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發表於:2020-07-06
白蘿蔔和羊肉都是營養價值極高的食物,所以多吃些對身體健康是極有好處的,下面就給你們介紹下它的做法。方法一材料帶骨羊肉2大塊,蘿蔔,鹽,胡椒,香菜。做法1、帶骨羊肉兩大塊,過水,切成小塊。2...
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發表於:2020-12-15
做法一食材準備約5000克重的公山羊1只,辣醬450克,紅醬油200克,料酒500克,胡椒粉5克,大料10克,三奈3克,肉桂15克,丁香2克,草果5~6枚,白蔻3克,小茴3克,砂仁3克,陳皮4克,香葉5克,紅棗50克,枸杞15克,孜然20...
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發表於:2023-12-24
羊肉不能和什麼一起吃1、西瓜:西瓜性寒,不宜和溫補的羊肉同食。2、南瓜:不能和南瓜一起吃——易發生黃疸和腳氣病。3、乳酪:不能和乳酪一起吃——二者功能相反,不宜同...
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發表於:2019-12-07
蛇肉肉質細嫩、味道鮮美可口,是營養豐富的美味佳餚。它具有高蛋白質、低膽固醇的優點。那麼蛇肉的營養價值有哪些?其性味甘鹹平,含有蛋白質、脂肪、多種無機鹽、糖類、鈣、磷、鐵、鋅及維...