要說在冬天最適合吃的美食，那就非火鍋莫屬了，在寒冷的冬天沒有什麼比吃熱騰騰的火鍋更讓人開心的了，真是既暖心有暖胃呀!
現在大家都喜歡去火鍋店吃火鍋，即省事又好吃，可是現在外面火鍋店一般都是自助料碗，看着眼前五花八門的醬料，完全不知道如何下手吖，下面小編就爲您推薦幾款蘸料調製爆款，快來收藏吧!
1. 經典款必備
原料：生抽、香油、朝天椒、蔥蒜、醋
這款醬料簡單又適合吃各種底料的火鍋和配菜，堪稱經典，不會破壞原有火鍋底料的味道。
2. 口味清淡
原料：辣椒油、香油、碎花生、香菜、蒜泥
這款醬料口味清淡，不喜歡吃香菜的小夥伴也可以換成蔥。
3. 海鮮火鍋
原料：花生醬、海鮮醬油、海米、蒜泥、花生米、香菜
這款醬料就非常適合吃海鮮火鍋，海鮮醬油可以進一步提高海鮮的鮮味。
4. 肉類
原料：芝麻醬、香辣醬、牛肉醬、麻油、糖、碎花生
喜歡吃肉的小夥伴千萬不要錯過了，這款醬料屬於甜辣口味，如果你喜歡吃酸，也可以加醋。
火鍋雖然好吃，但是不建議大家經常吃火鍋，一般一週兩三次即可，那麼對於吃火鍋除了要注意時間，還要注意哪些事項呢?
1. 火鍋底料，大家根據自己的喜好以及身體情況選擇適合自己的火鍋底料，不能吃辛辣刺激的小夥伴，就不要勉強自己啦!選擇滋補清淡一點的湯底。
2. 大家在涮菜的時候，建議放在清湯底料，因爲很多蔬菜都非常的吸油又吸辣，等大家從麻辣鍋涮出來的時候，想要吃的蔬菜已經面目全非了。
3. 大家要注意控制火候，對於下鍋的食物切記不可半生不熟，也不要煮的太爛。
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瑞麗谷
