誰說一個人不能吃火鍋呢?一邊追劇一邊涮着新鮮好料,也就不知不覺把整鍋一掃而空了!
韓式泡菜海鮮鍋
【做法】
1. 砂鍋裏倒入一匙麻油,將蒜片,洋蔥絲與蔥白炒香。
2. 加入泡菜翻炒。
3. 倒入昆布高湯或清水煮滾。 (事先取3片昆布泡在清水裏至少4小時,如果直接用清水可以添加多一點的蔬菜,湯頭會比較鮮甜。)
4. 依序擺入其他食材,內容隨自己喜好調整。
5. 食材煮熟後灑上一些蔥花即可享用。