田螺牛肉同食可造成腹泄

田螺肉質豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽，它含有豐富的營養素，如蛋白質、維生素和人體必需的多種氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、高鈣質、低脂肪的天然動物性保健食品。在常見的60多種水生動、植物中，田螺的營養價值僅次於蝦。田螺的殼和肉都可以入藥，主治尿赤熱痛、尿閉、痔瘡、黃疸等症。

田螺也是夏季消暑、下酒的一盤美味。但是，有一點需注意，田螺與牛肉不可同食。因爲田螺與牛肉氣味相悖，同時食用對胃腸道的刺激會很大，極易導致腹痛、腹瀉和消化不良。因此田螺與牛肉不宜同吃。在家或飯店吃飯時，一定要禁忌這兩種食物同食。如果同食，出現嚴重症狀者，要立即就醫。