什麼人不能吃兔肉|兔肉不能和什麼一起吃

兔肉屬高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，質地細嫩，味道鮮美，營養豐富，與其它肉類相比較，具有很高的消化率（可達85%），食後極易被消化吸收，這是其他肉類所沒有的，因此，兔肉極受消費者的歡迎。兔肉雖然營養高，但也是有禁忌的，有些食物是不宜同兔肉一起吃的。

兔肉不能和什麼一起吃？

1、兔肉與橘子

橘子是一種營養豐富的水果，其性味甘酸而溫，多食生熱。兔肉酸冷，食兔肉後，不宜馬上食橘子。同時，多吃也會引起腸胃功能紊亂，而致腹瀉。

2、兔肉與芥末

芥末性溫，能溫中利竅，通肺豁痰。利膈開胃，其味辛辣能刺激皮膚、黏膜，擴張毛細血管，大量食用可使血容量和心率下降。

兔肉酸冷性寒，與芥末性味相反不宜同食，芥子粉碎後用作調味品，烹製兔肉時不可使用。

3、兔肉與雞蛋

兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質，若同炒共食，則易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉，所以不宜同食。

4、兔肉與姜

兔肉酸寒，性冷，乾薑、生薑辛辣性熱，二者味性相反，寒熱同食，易導致腹瀉。所以，烹調兔肉時不宜加姜。

5、兔肉與芹菜

兔肉與芹菜，同食會引起脫皮；脫髮。

6、兔肉與小白菜

兔肉與小白菜同食，食後容易發生嘔吐、腹瀉。

什麼人不能吃兔肉？

兔肉性偏寒涼，凡脾胃虛寒所致的嘔吐、泄瀉忌用。孕婦及經期女性、有明顯陽虛症狀的女子不宜食用。