菱
（《別錄》）
【異名】蕨攗（《爾雅》），水慄（《風俗通》），芰（《爾雅》郭璞注），芰實（《別錄》），菱角（《周禮義疏》），水菱（《品彙精要》），蔆、沙角（《綱目》）。
【來源】爲菱科植物菱的果肉。
【植物形態】菱
一年生水生草本。根二型，除吸收根外，尚有同化根；同化根含葉綠素，生自莖節，羽狀細裂。莖細長，因水之深淺不同而長短不等。葉集生莖頂，成蓮座狀，菱狀三角形，長2.5～4釐米，寬2～4.5釐米，邊緣上半部有粗鋸齒，近基部全緣，綠色，上面無毛，下面幼時有細毛，後漸脫落，沿脈有毛；葉柄長2.5～5釐米，有毛或無毛，近頂處有膨大海綿狀的氣室。花兩性，單生葉腋；萼管短，有毛，裂片引花瓣4；雄蕊4；子房半下位，2室，每室胚珠1，花柱鑽狀，柱頭頭狀，花盤雞冠狀。果實爲稍扁的倒三角形，兩端有刺，兩刺間距離3～4釐米，腹背的萼裂片脫落。種子一顆。花期6～7月，果期9～10月。
生池塘河沼中。各地多有種植。
尚有一種烏菱（《綱目》），果實具兩角，平展，先端向下彎曲，兩角間直徑4～6釐米。長江以南各地均有栽培。
以上植物的莖（菱莖）、葉（菱葉），果柄（菱蒂）、果皮（菱殼）以及果肉製成的澱粉（菱粉）亦供藥用，各詳專條。
【採集】8～9月採收。
【化學成分】果肉略有抗腹水肝癌AH-13的作用。另含豐富的澱粉葡萄糖、蛋白質。
【藥理作用】在以艾氏腹水癌作體內抗癌的篩選試驗中，發現種子的醇浸水液有抗癌作用。
【性味】甘，涼。
瑞麗谷
