四種藥食兩用中藥食用時的注意事項

　　枸杞子

枸杞子雖然沒有毒性，但由於其溫熱性較強，感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人不能吃，每天食用量最好不超過30克，否則易上火。

　　白果

又稱銀杏，果肉鮮嫩可食，有祛痰止咳、潤肺定喘等功效。但果仁中含銀杏酸、銀杏酚等有害物質，對肝、腎、神經系統皆有毒副作用。生食或烹調過程中沒有加工熟透，食用達一定量後可誘發急性中毒，中毒量爲成年人約40〜300顆，小兒約7〜50顆，中毒潛伏期1〜4小時，症狀表現爲發熱、頭痛、嘔吐、腹痛、下瀉等。

　　肉豆蔻

肉豆蔻含有毒成分黃樟醚、肉豆蔻醚，未經炮製去油或服用量大於7.5克可出現幻覺、噁心、眩暈等不適症狀。

　　苦杏仁、桃仁

這兩種藥食同源的藥材中均含有苦杏仁苷，若食用過量，該成分會在體內分解出較多的氫氰酸而引起中毒，產生窒息、呼吸中樞麻痹等問題。 成年人食用量約60克時可導致中毒死亡。