血液是滋養身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。
但隨着年齡的增長，血液中也會出現一些“垃圾”，如果它們不能被及時“清理”，就會造成血液不清潔。
變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。
這時，不妨通過一些餐桌上的血管“清道夫”來輔助身體清理血液垃圾，爲身體做個大掃除。
1.血糖穩定劑：普洱茶
普洱茶品性溫和，對脾胃刺激相對較小，含有茶多酚等多種有益健康的成分。
研究發現，普洱茶具有顯著抑制糖尿病相關生物酶的作用，有助於穩定血糖。
推薦吃法：普洱茶建議在兩餐之間飲用。沖泡時要用100℃的沸水。
喝普洱茶最好先洗一遍，因爲大多數普洱茶都是隔年甚至數年後飲用，容易沉積塵埃，“洗茶”可達到“滌塵潤茶”的目的。
2.血脂調節劑：燕麥
燕麥中含有豐富的β葡聚糖和膳食纖維，可抑制人體對膽固醇的吸收，對調節血脂有很好的作用。
而且，燕麥能帶來較強的飽腹感，使人長時間不餓。
推薦吃法：建議選擇最“單純”的燕麥，即大片、整粒、不細碎，且不添加任何糖、奶精等成分的燕麥。
可用其熬粥，再加些果仁，營養又美味。
3.血壓控制劑：芹菜
芹菜中含有豐富的鉀和芹菜素，它們都有利於控制血壓。
一項研究指出，適當飲用芹菜汁確實有助於降血壓。
4.血循環催化劑：黑豆
黑豆含有豐富的花青素，能清除體內自由基，降低膽固醇，促進血液循環。
此外，花青素還有護眼的功效。
推薦吃法：花青素在酸性條件下更穩定，用醋泡有利於黑豆中營養物質的吸收。
泡製前需要先將黑豆炒熟，放涼後倒入陳醋使其沒過黑豆，但需要留出大約1/3的空間，以免黑豆膨脹溢出。
蓋好蓋後浸泡，等黑豆完全膨脹後就可以吃了。黑豆還可以用來打豆漿或熬湯。
5.血液淨化劑：海帶
海帶不但是含碘較高的食物，還含有豐富的膳食纖維和膠質。
其中的膠質成分能結合血液中的有害物質，如重金屬，具有排毒、淨化血液的作用。
推薦吃法：可以直接將海帶泡發後，製成涼拌海帶絲。
不過，由於海帶屬於涼性，建議身體較寒、體質虛弱的人可以吃些海帶燉豆腐，經高溫加熱後，能中和海帶的涼性。
瑞麗谷
