喝酒已成爲我們商務應酬、親人拜訪、節日聚會不可缺少的一部分，解酒護肝也必不可少了。過節、過年、週末、聚會......一年有多少人會大聚、小聚一把，有多少人需要一起吃吃喝喝，要好酒助興?這個時候別忘了，酒再好也要保護好我們的身體啊!那麼喝酒前我們應該如何保護自己呢?
1、酒前吃西瓜解酒：
西瓜：西瓜可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
2、喝酒前可以吃柚子：
柚子：實驗發現，用柚肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的效果。
3、吃芹菜：
芹菜：芹菜中含有豐富的b族維生素，能分解酒精。
4、吃蜂蜜：
蜂蜜：蜂蜜中含有一種特殊的成分，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。
5、喝酒前用西紅柿汁：
西紅柿汁：西紅柿汁富含特殊果糖，能促進酒精分解。一次飲用西紅柿汁300毫升以上 ，能使酒後頭暈逐漸消失。
6、吃葡萄解酒：
葡萄：葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能預防醉酒。
7、酒前還可以喝酸奶：本文來自本站
酸奶：酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
8、喝酒前吃點香蕉：
香蕉：酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
9、吃橄欖解酒：
橄欖：橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的“良藥”，既可直接食用，也可加冰糖燉服。
酒前吃五類食品：
一、奶類和豆漿等蛋白質飲料。
特別是酸奶，質粘稠，往往還加入植物膠增稠劑，在胃中停留時間較長，有利稀釋酒精，並延緩酒精的吸收。乳飲料雖然營養價值遠不如牛奶和酸奶，但是其中含有增稠劑，也有一定保護肝臟的作用。
二、富含果膠的水果和蔬菜。
喝酒前吃什麼護肝呢?水果蔬菜比如山楂，蘋果，菜花，南瓜之類，這類食品可多吃，其中的果膠有延緩食物成分吸收的作用，而且這些食品水分也較大，能幫助稀釋酒精。
三、富含澱粉的食物。
澱粉類大分子能和酒精發生結合，也能延緩酒精的吸收。富含直鏈澱粉的食物更爲理想，比如豆類食品。這是因爲酒精能夠鑽進澱粉分子的螺旋當中，形成“包合物”。
四、富含B族維生素的食物，如不油膩的內臟，粗糧，奶類，蛋黃，菇類等。
口服維生素B片對身體有益無害，B族維生素可以提高肝臟解毒的能力，也就是可以解酒和保肝!例如999護肝寶的B族維生素片，而搭配蛋白質粉、大豆卵磷脂一起服用吸收效果更好，護肝作用也更明顯。
五、富含蛋白質的食物
從保健角度來說，酒精含量越高，越要吃動物性蛋白質豐富的菜，這也是飲酒的一個竅門，補充蛋白質可直接服用如上提及的999護肝寶的蛋白質粉。而牛肉、雞、魚、雞蛋以及其他動物性食品和大豆製品中也含大量蛋氨酸和膽鹼，因此吃這些食物也能護肝。
經常在外喝酒應酬該如何護肝
首先，在飲酒之前要及時進食一些主食，如米飯、饅頭、麪條等，避免空腹飲酒。其次，勿將酒與碳酸飲料如可樂、汽水等混在一起喝，因爲飲 料中的成分能加快身體吸收酒精。更不能將各種酒混在一起喝，因爲各種酒成分、含量各不相同，相互混雜，發生化學反應，使人飲後易醉、頭痛。
飲酒的時候，牢記慢、少、多的原則。慢是指慢慢下肚，不能大口大口猛喝。少是指每次喝的分量小，不能每次一杯斟滿。多是指食飲結合。在飲酒的同時，吃點 主食、豆製品等保護胃和肝臟。喝酒時應多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可防止酒精對肝臟的損害。還可吃點豆製品，其中的卵磷脂能保護肝臟。
飲酒之後，儘量飲用熱湯如用薑絲燉的魚湯，解酒效果較佳。酒後切勿以濃茶醒酒，因爲濃茶中的茶鹼可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼。可以吃水果或者喝果汁，因爲水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精，也可以多喝清水，促進酒精快點排出體外。
飲酒過量，頭痛、腸胃不適的人則可以洗個熱水澡，吃頓清淡的早餐，補充大量的水，然後充分睡眠休息。
最後，建議廣大“酒友”，平時應多吃青菜，多運動增強體質，儘量減小酒精對身體的傷害，當然，能少喝最好不過了。
瑞麗谷
