多吃這些瓜果蔬菜|如何排除身體的毒素

蘋果含有豐富的果膠，這種可溶性膳食纖維能從人體系統中去除食品添加劑和金屬殘留物。

甜菜有助於肝臟的解毒功能，緩解膽汁類疾病（如黃疸、肝炎、食物中毒、腹瀉和嘔吐）。甜菜也被稱爲“血液淨化器”和“血液建築工”，因爲它有助於紅血球的再生和恢復，並向人體供應新鮮的氧氣。

姜不僅能讓味蕾發揮效力，還能啓動新陳代謝過程，沖刷毒素。這是由其高濃度的薑辣素決定的。

發表在《環境與污染國際期刊》上的研究顯示：洋蔥能吸收污染食品中的砷、鎘、鉛、汞、錫等有毒金屬元素。