大家都知道葡萄是一種營養價值極高的水果，但你們知道其實葡萄籽的營養比葡萄肉和葡萄皮都高嗎？葡萄籽的營養和用途雖多，但葡萄籽的副作用也是不可忽視的。想知道葡萄籽的功效與作用以及葡萄籽能吃嗎？那就一起來看看吧。
葡萄籽的副作用：
如葡萄籽原封不動的吞進去又會排除體外，什麼成分也吸收不到。
嚼碎了吞下可能造成胃腸道的嚴重刺激，引發消化性潰瘍等副作用，因爲葡萄籽中除了有益健康的OPCss(花青素)外，還有一些不利健康的單寧質等有毒物質存在，還是不要輕易嘗試爲宜。
（單寧質有淡淡的澀味，能致腹痛）天然葡萄籽中所含的OPCss的百分比約爲1%,也就是要獲得50mg(毫克)的純OPCss。
大約要吃近六公克的葡萄籽,約等同約三磅的有籽葡萄中的葡萄籽,以最佳建議量。
每天100mg的OPCss來說，一個人一天要吃上五六磅葡萄的籽纔能有天然葡萄中獲得足夠的OPCss，所以有時候一些天然有益健康的成分，並不是都適合由攝取天然食物來獲取的，濃縮萃取的健康食品成分還是有它的存在價值的。
主要成分：
多酚類
葡萄籽中含有多酚類物質(GPS),主要有兒茶素類和原花青素類。兒茶素類化合物包括兒茶素、表兒茶素及其沒食子酸酯，是葡萄籽中主要的單聚體，也是原花青素寡聚體和多聚體的構成單位。
油脂類
葡萄籽中含有豐富的油脂，約佔其重量的12%～15%，油中含有大量的不飽和脂肪酸，其中亞油酸的含量在58%～78%之間。
揮發性成分
葡萄籽中還含有少量的揮發性成分，這些物質大多屬於醇、酚、萜類物質，都具有較高的生物活性。
其它成分
葡萄籽中除了含有上述多種物質外，還含有粗蛋白、氨基酸和維生素A、E、D、K、P及多種微量元素，如鈣、鋅、鐵、鎂、銅、鉀、鈉、錳、鈷等。
葡萄籽的主要功能
抗自由基
抗氧化清除自由基，阻止自由基對人體細胞的破壞。保護人體器官和組織，防治心臟病、癌症、早衰、糖尿病、動脈硬化等100多種由自由基所引起的疾病。
葡萄籽提取物(原花青素OPC)是目前已知的抗氧化作用最強的天然食品，是目前爲止所發現的最強效的自由基清除劑，具有非常強的體內活性。
實驗證明，OPC的抗自由基氧化能力是維生素E的50倍，維生素C的20倍。所以，葡萄籽提取物對人體抗氧化，提高免疫力有極佳的效果。
降低血脂
葡萄籽提取物富含100多種有效物質，其中不飽和脂肪酸-----亞油酸(是一種人體必需但不能合成的)佔68-76%居油料作物之首，它由不飽和到飽和狀態要消耗20%的膽固醇，能夠有效的降低血脂。
保護皮膚
人體的青春在很大程度上取決於結構組織的柔韌性，這是身體各部位自然連接網絡是否有彈性的保證，而葡萄籽提取物的抗氧化作用能夠保護結構組織不被自由基破壞，從而起到延緩衰老的作用。
葡萄籽精華含大量前花青素OPC。前花青素防護人體皮膚，免受自由基侵襲;此功能使皮膚增加彈性，不受惡劣環境侵害。
葡萄籽是葡萄酒廠的下腳料，經曬乾後分離葡萄皮、葡萄梗後所得產物。葡萄籽含有豐富的多種氨基酸、維生素及礦物質等。
其具有保健、美容之功效。葡萄籽祛痘並不是指葡萄籽能夠直接祛痘，而是利用葡萄籽提取物進行祛痘。
葡萄籽提取物是從天然葡萄籽中提取的有效活性營養成份配以維生素E等主要原料精製而成，是從葡萄籽中提取的一種人體內不能合成的新型高效天然抗氧化劑物質。
葡萄籽膠囊面膜是利用葡萄籽膠囊簡單加工而成的面膜。能有效抵抗皮膚氧化衰老和皺紋的產生。
此外，花青素還能夠修復受傷膠原蛋白和彈性纖維，在紫外線照射強烈的天氣使用效果最佳，能夠使皮膚保持美白健康。
因此，葡萄籽膠囊面膜的美白效果葡萄籽提取物(OPC)精華是祛痘產品中重要的原料之一，它具有超強抗氧化能力，有“皮膚維他命”和“口服化妝品”的美譽。
保護膠原蛋白，改善皮膚彈性與光澤，美白、保溼、祛斑；減少皺紋、保持皮膚的柔潤光滑；清除痤瘡、癒合疤痕。
增強皮膚抵抗力、免疫力，防治皮膚過敏及各類皮膚病；增強皮膚抗輻射能力，阻止紫外線侵害。
原花青素具有美白祛斑的功效
因爲原花青素具有超強抗氧化能力，是維他命E的50倍，是維他命 C的20倍，能延緩老化，預防動脈硬化，也有皮膚維他命之稱，具有脂溶性及水溶性的特質，具有超強的美白祛斑作用。
保護大腦
研究顯示，葡萄籽精華素可以非常容易地穿越血腦屏障，它是一種特別有效的抗氧化物質，而且它能夠高度集中在大腦和神經組織中，這一特性使它成爲大腦最爲理想的抗氧化物質。
抗過敏
深入細胞從根本上抑制致敏因子“組胺”的釋放，提高細胞對過敏源的耐受性;清除致敏自由基，抗炎、抗過敏。
穩定皮膚血管組織，緩解蕁麻疹、幹革熱、過敏性鼻炎等各種過敏症狀;有效調節機體免疫力，徹底改善過敏體質。
保護血管
保護心腦血管，降低膽固醇，防止動脈硬化，預防腦溢血、中風、偏癱等。
維持毛細血管適度的滲透性，增加血管強度，減低毛細血管易脆性。
降血脂、降血壓，抑制血栓的形成，減少脂肪肝的發生;預防血管壁脆弱引起的浮腫、血絲。
減輕水腫及腿部腫脹，減輕淤傷、運動受傷；改善靜脈曲張、靜脈機能不全、靜脈炎，防治毛細血管出血。
抗輻射
有效預防和減輕紫外線輻射對皮膚的損傷，抑制自由基引發的脂質過氧化;減少電腦、手機、電視等輻射對皮膚、內臟器官造成的傷害。
葡萄籽提取物是天然的陽光遮蓋物，能阻擋紫外線侵害皮膚，還能夠修復受傷膠原蛋白和彈性纖維。
葡萄籽提取物具有收斂作用，收緊皮膚，防止皮膚皺紋的提早出現，長期使用能使皮膚光滑，富有彈性，具有美容養顏的作用。
保護組織
保護胃粘膜，防治胃炎、胃潰瘍及十二指腸潰瘍。保護神經系統保護大腦神經;營養神經系統;改善睡眠和焦慮情緒，減輕毒品 化學品對人體傷害，適合於戒毒。
保護眼睛
保護眼睛免受輻射損傷，防治紅血絲;增強夜視力、減少視網膜症等。阻止自由基對晶狀體蛋白的氧化，預防白內障、視網膜炎。
護膚
秋季皮膚比較乾燥，特別是手關節、腳關節以及肘部等部位容易乾燥和產生皺紋，基礎油具有滋潤及保養作用，能使皮膚恢復自然彈性。
在普通乾燥的時候可一星期擦三次，特別乾燥的日子裏可每日擦用。
防病
降低血液中膽固醇，防止血栓形成，擴張血管作用，同時具有營養腦細胞、調節植物神經的作用，有效防止心血管硬化引起的各種疾病。
以上就是爲您介紹的葡萄籽的副作用，你們都知道了吧。這對於不瞭解葡萄籽的人來說，真是太好了。看了上面說的葡萄籽的功效與作用以及葡萄籽能吃嗎，感興趣的可以去試一試，看看效果如何。
瑞麗谷
