加飯酒的五個好處|加飯酒的功效與作用

說到加飯酒，可能很多人都不太熟悉，的確它的知名度不如黃酒或者花雕酒高，但是它的功效與作用可一點不比黃酒或者花雕酒差，它以元紅酒爲基礎精製而成的，在釀酒過程中，增加釀酒用米飯的數量，相對來說，用水量較少，所以濃度和純度都會較高，下面我們就一起看看花雕酒的幾個好處，它是怎麼釀成的吧!

加飯酒，顧名思義，就是多加原料的意思，是紹興老酒的名牌，有酒中獨步，中華第一味的美稱，加飯酒酒色橙黃清澈，香氣芬芳濃郁，滋味鮮香醇厚，可以久放不壞，酒液透明晶瑩，有十分突出的芳香。加飯酒的營養十分豐富，含有二十一種氨基酸，大量的蛋白質，糖類和維生素。同時具有和血，行氣，形神，驅寒，壯筋骨等保健功能。常常飲用可以使人精神旺盛，體力充沛。根據本草綱目記載，它還可以與許多名貴中藥一起泡製，成爲療效顯著的勁酒。而且它還可以固本增元，去除風溼病痛，它在廚房上也能大展身腳，在做菜的時候放入一些，可以去腥增香，使菜餚更加鮮美。但是所有酒都應該適量飲用，加飯酒也不例外，如果過量飲用的話會造成消化系統吸收不良，肝臟傷害，胃潰瘍，神經系統傷害，大腦皮質萎縮等等。

加飯酒的做法也非常的簡單，在以前，因爲配方不同，分爲單加飯和雙加飯，爲了迎合消費者需求，全部生產雙加飯，它的酒液像琥珀那樣深黃帶紅，透明晶瑩，味醇甘鮮。

而加飯酒作爲紹興的特產，已經不再侷限於國內了，它還在國外流行起來，銷量遠在海外，蜚聲酒罈，成爲紹興酒中的佼佼者。這就是關於加飯酒的一些資料了，你是不是心動了呢?可以嘗試一下哦。