夏季炎熱，平常愛吃的東西，都變的好像不是很適合，蕎麥麪是一個很好的選擇，每一百克的蕎麥麪才含有340卡路里，搭配一些營養健康的菜式就能健康減肥。下面就讓小編爲你推薦3款夏季蕎麥麪減肥食譜，讓你輕鬆享瘦。 可是市面上的涼麪大部份好吃的都是搭配麻醬這一類的佐料，吃久了真的會有膩口跟厭煩的感覺，此外，麻醬這類佐料量雖小但熱量高，脂肪高，實在不宜多吃。所以，平時可以在家裏自己弄一些適合自己口味而且減肥又健康的涼麪來吃，營養豐盛又低卡，還可以自己DIY，何樂而不爲呢，下面就讓小編向你推薦幾款夏日涼麪，讓你減肥之餘還過把嘴癮。
薑汁蕎麥涼麪 食材：蕎麥麪兩團、姜20g、蔥少許、鹽 準備：燒一鍋開水備用 做法： 1、將蕎麥麪弄鬆慢慢放入開水中煮麪。 2、麪條都浮起之後，將面撈起，以冰塊跟涼開水沖洗將麪條降溫後備用。 3、製做醬汁，把姜磨成泥。 4、加入少許鹽。 5、將面擺盤，再上面放上小蔥段，完成。 小編點評：100克的蕎麥麪只有340卡路里，脂肪含量爲零，是很好的減肥食品。其本身的鉀、磷等礦物質含量高，而且在這個炎炎夏日，一般人都沒有什麼胃口吃飯了，更無論飯菜是否美味健康與減肥功效，所以這款蕎麥涼麪最適合夏日瘦身的你啦。
五彩蕎麥涼麪 材料:雞蛋，牛肉少量，辣椒，青瓜，胡蘿蔔 做法: 1、雞蛋加一點生粉煎成薄餅，再切絲。 2、胡蘿蔔、青瓜、辣椒切絲之後，稍微用熱水燙一下，這樣比較乾淨。 3、牛肉切碎後加鹽調味，然後再炒好，待用。 4、蕎麥麪煮好，可以用冰鎮一下 5、擺盤 小編點評：辣椒、青瓜、胡蘿蔔都含有豐富的營養素，青椒所含的辣椒素能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存。胡蘿蔔含有植物纖維，有助通便防癌，還富含大量的胡蘿蔔素、維生素A，多吃有益。青瓜就更不用說了，減肥強體，是減肥人士的必備食材之一。上述材料再配上低卡的蕎麥麪，這個夏日想不瘦都難了。本文來自本站
豆漿冷麪 豆漿冷麪材料:淡豆漿250cc，奇異果1/2顆，小蕃茄2顆，小黃瓜3片，熟蕎麥麪150公克，鹽1/2茶匙 做法: 1、把淡豆漿放涼，加入鹽、糖拌勻，放入冰箱冷藏備用。 2、奇異果去皮、切片，小蕃茄切半，備用。 3、將熟蕎麥麪放入作法1的冰涼豆漿中，再加上作法2材料與小黃瓜片即可。 小編點評：豆漿選用淡豆漿可減低卡路里的吸收，而且夏季飲用豆漿，消熱防暑，生津解渴。還富含鐵、鈣元素呢。
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