我們平時吃的莓是草莓，是一種紅色的莓，那麼你吃過藍莓嗎？藍莓意爲藍色漿果，屬杜鵑花科，越橘屬植物。起源於北美，多年生灌木小漿果果樹。因果實呈藍色，故稱爲藍莓。藍莓果實中含有豐富的營養成分，具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能，營養成分高。下面小編就來給大家介紹有關藍莓的營養價值，俗話說的好“物以稀爲貴”，這放在藍莓的身上一點都不假，藍莓的營養價值很高，吃藍莓的好處也不少，一起來了解一下藍莓的營養價值。
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藍莓，又名藍梅、篤斯、篤柿、嘟嗜、都柿、甸果、篤斯越桔，是一種小漿果，顆粒小，果實呈藍色，並被一層白色果粉包裹，果肉細膩，甜酸適口，且具有香爽宜人的香氣。藍莓這個詞，或許我們在奶茶店聽說的最多，而藍莓的口味也確實很不錯，藍莓的營養價值相比更令人稱讚。在我們思考“吃什麼美容養顏”時應該會有很多人會第一時間考慮到藍莓。確實，藍莓的這一功效正是藍莓的營養價值的體現之一。
藍莓的營養價值1、藍莓果實的VMA（花色苷色素）對眼睛有良好的保健作用，能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力，特別適合眼睛長期工作的人。因爲藍莓中含有維生素A，維生素A具有保護眼睛的作用，而且，藍莓不僅含有維生素A，其主要成分是花青素，可直接加速視網膜、視紫質的合成與再生，讓眼睛綻放活力光彩。
藍莓的營養價值2、藍莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康。
藍莓的營養價值3、藍莓富含維生素C，有增強心臟功能，預防癌症和心臟病的功效，能防止腦神經衰老、增進腦力；對一般的傷風感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。
藍莓的營養價值4、藍莓具有保護毛細血管及抗氧化的作用。
藍莓的營養價值5、藍莓能延緩腦神經衰老，增強記憶力。
藍莓的營養價值6、藍莓具有良好的消除體內炎症的作用，尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最爲顯著。
藍莓的營養價值7、藍莓具有抗癌作用。
藍莓的營養價值8、藍莓還有助於維持健康的肌膚，緩和皮膚鬆弛下垂和眼袋，這一點我們在前面已經提過，藍莓更是世界公認的15大健康食品之一。
以上便是盤點的藍莓的營養價值，它的營養價值還是很值得稱讚的，是一種很好的水果。正所謂麻雀雖小，五臟俱全，藍莓外形雖小，但營養豐富全面，我們不可小覷。
瑞麗谷
