關於醃鹹菜的做法的時尚知識

教你正宗的醃鹹菜的做法

發表於：2020-06-29

俗話說“小雪醃菜，大雪醃肉”，醃鹹菜是平常百姓家平常的一件事情，但似乎大家對於醃鹹菜有種無法割捨的情感。醃鹹菜具有一種特別的味道，家的味道。每家每戶醃泡菜、醃酸豆角、醃黃瓜、醃蘿...
四川泡菜的醃製方法

發表於：2020-05-11

無論做什麼泡菜，都不要加醋。若想泡菜香，不能只泡一兩種菜，菜越雜越好，壇內水也可連續使用下去，而且越陳越香。做泡菜時加上點芥末，可使泡菜色味俱佳。泡菜制好後，不要讓生水落入壇中，每次放新...
家常醃製鹹鴨蛋的竅門介紹|醃鹹鴨蛋的方法有哪些

發表於：2023-11-09

醃鹹鴨蛋的方法1.鴨蛋洗淨擦乾表面水份(或者晾乾)。2.鍋中放500ml水燒開，倒入100g鹽燒開融化。徹底冷卻後加入30ml高度白酒攪勻。3.鹽開水倒入可以密封的容器裏，鴨蛋輕輕的將蛋殼磕裂一...
三方面的注意點簡單解說|蘿蔔鹹菜的醃製方法

發表於：2020-10-29

白蘿蔔鹹菜是一種將白蘿蔔切塊或者切成絲，再加入鹽，辣椒等調味料，放置一段時間醃製得的一種小吃鹹菜，其做法簡單，口味精美，很受大衆的喜歡。材料醃白蘿蔔：1)大蘿蔔一個，削皮，洗淨。鹽適量。我用...
幾種醃鹹鴨蛋的方法讓你做出鹹度合適口感獨特的鹹鴨蛋

發表於：2021-04-18

醃鹹鴨蛋的方法1.鴨蛋洗淨擦乾表面水份(或者晾乾)。醃鹹鴨蛋的方法2.鍋中放500ml水燒開，倒入100g鹽燒開融化。徹底冷卻後加入30ml高度白酒攪勻。3.鹽開水倒入可以密封的容器裏，鴨蛋輕輕...
蔬菜加工方法之醃辣椒的做法你瞭解嗎

發表於：2020-06-20

醃辣椒的做法醃辣椒的做法制作法一所需原料青辣椒10千克，鹽1.4千克，水2.5千克，大料25克，花椒30克，幹生薑25克。醃製方法將青辣椒洗淨，晾乾，扎眼，裝缸。將花椒、大料、生薑裝入布袋，投入鹽水中煮...
家庭自制鴨蛋的簡單做法|鹹鴨蛋的醃製方法

發表於：2018-12-13

流黃的鹹鴨蛋是鹹香酥軟的人間美食，配稀飯吃是簡單的美味。鹹鴨蛋通過醃製而成，大量鹽分醃製出鹹味，而且可以儲存更久，所以以前人們喜歡用這種方法來保存食物。現在大家都直接在市場上購買...
怎樣做出下飯的鹹菜|怎樣醃鹹菜

發表於：2021-11-23

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用鹽水醃製鹹雞蛋的做法保證不裂開|醃雞蛋的做法

發表於：2020-06-02

有沒有人像我一樣，不想做飯的時候，一顆鹹蛋配白粥就足以解決一頓早飯。雞蛋是我們日常生活中常見的一種食材，雞蛋具有很高的營養價值，含有豐富的蛋白質，鈣，磷，鉀等微量元素，所以也是非常受大家...
教你醃製美味鹹鴨蛋|怎麼醃鹹鴨蛋

發表於：2020-12-12

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醃鹹菜的方法和注意事項

發表於：2020-12-11

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鹹鴨蛋的做法有哪些|如何醃製鹹鴨蛋

發表於：2021-02-16

鹹鴨蛋的做法一主料：鮮鴨蛋、鹽輔料：桂皮、小茴香、八角、花椒、二鍋頭、高度酒1.把買回來的生鴨蛋洗淨用廚房用紙擦乾，洗淨擦乾的鴨蛋用高度白酒再蘸洗一下.提前量好醃鴨蛋的盛器需要的...
經典的東北酸菜的醃製方法獻給你|怎樣醃酸菜

發表於：2020-11-02

有很多朋友讓我介紹一些東北秋季的醃菜，特別是東北酸菜的醃製方法，正宗的東北的酸菜透亮脆生，而且顏色微黃漂亮，無論炒、燉、熗、拌、包餡、涮火鍋都是非常好吃的，如果來東北做客，一定要嚐嚐...
酸白菜的醃製方法

發表於：2020-04-23

選用實心的中、小棵白菜，洗淨後控幹水分，縱切成瓣，然後放在沸水中燙片刻，撈出後放入冷水中冷卻，控幹水分，然後按順序一層層交錯地鋪在瓦缸中，每層撒少許鹽，再在上面壓一塊重石，往缸裏注入冷水，使...
5種鹹蛋的做法及鹹鴨蛋醃製原理介紹

發表於：2020-09-15

鹹蛋的做法1用冷開水和食鹽配製成飽和食鹽溶液。2選無破損的新鮮鴨蛋洗淨，放入高壓鍋內，倒入飽和食鹽溶液，使浸沒鴨蛋。鴨蛋和食鹽溶液所佔容積不超過高壓鍋總容量的3/4。3高壓鍋蓋裝好橡...
鹹魚茄子煲的做法，如何醃製纔好吃，食用會致癌嗎

發表於：2018-11-21

鹹魚茄子煲是一道粵式名菜，它的口感別有一番風味，鮮鹹濃香。茄子柔軟，魚肉酥脆，吃起來非常有層次感，獨特的味道搭配主食很下飯。鹹魚茄子煲的做法制作的時候選擇熟的正好的茄子，茄子太老則沒...
家常醃製鹹鴨蛋的竅門介紹|醃鹹鴨蛋的方法有哪些

發表於：2021-02-13

醃鹹鴨蛋的方法1.鴨蛋洗淨擦乾表面水份(或者晾乾)。2.鍋中放500ml水燒開，倒入100g鹽燒開融化。徹底冷卻後加入30ml高度白酒攪勻。3.鹽開水倒入可以密封的容器裏，鴨蛋輕輕的將蛋殼磕裂一...
四種醃製鹹鴨蛋方法快速好吃|如何醃製流油的鹹鴨蛋

發表於：2019-04-10

每年都會自己在家醃製鹹鴨蛋，主要是方便還簡單，快的一個禮拜，最慢也就30~35天就能食用，下面簡單介紹四種在家自己如何醃製鹹鴨蛋的方法。在短期內就可以吃到好吃的又健康的流油鹹鴨蛋黃，一...
鹹鴨蛋的醃製方法|怎樣醃鹹鴨蛋蛋黃出油多

發表於：2020-01-23

鹹鴨蛋是我們經常可以吃到的，但是有時候吃的鹹鴨蛋沒有油，而有的油很多，油多的，吃得也更香，那麼，怎樣醃鹹鴨蛋蛋黃出油多？以下介紹的是鹹鴨蛋醃製的技巧。怎樣醃鹹鴨蛋蛋黃出油多？鹹鴨蛋的醃製...
醃芥菜疙瘩的方法

發表於：2020-06-17

把芥菜疙瘩洗淨後削成菱形小塊煮熟，然後趁熱連疙瘩帶湯一起倒入壇裏，再放適量的鹽、花椒作調料，然後封好壇口，放在溫暖處，10天左右即可食用。醃酸菜醃製步驟：1、曬芥菜，將買來的芥菜剔開，用刀...
怎麼做出好吃的鹹鴨蛋|醃鹹鴨蛋的方法

發表於：2020-09-16

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蘿蔔乾的醃製方法|蘿蔔乾鹹菜的做法

發表於：2020-01-31

蘿蔔乾，顧名思義就是曬乾的蘿蔔，它富含鐵質，維生素B等微量元素，蘿蔔乾又名菜脯，口感香脆，味道一流，人們喜歡拿它來做下酒菜，蘿蔔乾的醃製方法有很多種，有酸甜的、香辣的、麻辣等口味，下面小編推...
家庭版辣白菜的做法介紹|酸辣白菜的醃製方法

發表於：2019-09-20

我們知道有些蔬菜很適合生吃，像大白菜、生菜、黃瓜等，因其甘甜的味道和脆爽的口感，生吃反而保留了它自身的營養價值。其實，將大白菜稍加些調料醃製，可以變成酸辣白菜，也就是韓式泡菜，味道一絕...
解密四川泡菜醃製技巧|四川泡菜的家庭做法

發表於：2021-08-01

四川泡菜，英文名：Pickles,SichuanStyle，又叫泡酸菜，味道鹹酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜，一年四季都可以製作，但製作時氣候環境十分講究，是居家過日子常備的小菜，是中國...
好吃到流淚的鹹魚醃製方法大公開

發表於：2019-11-29

鹹魚是很多朋友的喜愛的美食，它具有很高的營養價值，鹹魚的醃製方法有很多種，也有按大魚小魚的醃法之分，它無需冷藏也不會壞掉，這是鹹魚的特點，也是很多愛酒人士的下酒菜。你知道鹹魚是怎麼醃...