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發表於:2021-02-12
鐵板雞心製法:雞心的做法1、雞心洗淨,在雞心尖上切四刀成菊花形,入清水中漂淨血水,撈出控幹,納碗用鹽、蔥姜水、料酒醃漬入味。2、淨鍋上火,摻清水燒沸,放少許蔥姜水、料酒,下雞心焯一水至定形...
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發表於:2021-07-28
食材主料:榴蓮肉700g、雞蛋2個、低筋麪粉150g、牛奶500g、黃油30g、砂糖30g、淡奶油500g、細砂糖60g輔料:油適量、鹽適量榴蓮千層蛋糕步驟1.雞蛋兩個2.加入30g砂糖打散至糖融化3.加入純...
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發表於:2021-02-12
牛肉餃子餡的做法1、剁肉餡;牛肉餃子餡的做法2、大蔥和姜剁碎待用;3、將調料準備好,開始調味肉餡。先放雞蛋清、料酒、醬油、十三香、味精等。4、再將大蔥和姜放入,然後開始調餡。5、肉...
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發表於:2021-02-23
家庭自制葡萄酒的方法第一步:買葡萄選購葡萄時,可以挑選一些熟透的葡萄,哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄一是容易發酵,二是價位相對較低。常見的葡萄、提子、馬奶子等,都是可以用...
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發表於:2021-01-24
燕窩,也是就金絲燕的窩。燕窩營養極其豐富,富含水溶性蛋白質,碳水化合物,鈣,磷,鐵,鈉,鉀以及對促進人體活力起重要作用的氨基酸。燕窩有養陰、潤躁、益氣、補中、養顏等五大功效。那麼下面就由...
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發表於:2021-01-22
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發表於:2023-11-10
菜品特色鮮美可口。做法所需材料鮑魚1/2個、薑片3片、蔥2支、雞肉4兩、金針菇2兩、香菇1朵、芹菜2支、米1/2杯、水4杯醃料:鹽1/4大匙、柴魚味精2小匙、白胡椒粉2小匙、香油2小匙鮑魚粥...
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發表於:2021-06-27
鮮鮑魚的做法鮮鮑魚的做法原料:鮮鮑魚、雞爪、排骨、豬皮、雞翅。配料:蠔油(李錦記)、鹽、糖、雞精、姜、醬油。做法:1、把鮮鮑魚放在外面化冰後用粗鹽洗乾淨待用,把鍋裏放入水燒開然後放...
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發表於:2021-08-08
花捲怎麼做好吃1.蔥油花捲麪糰300克、細香蔥2根、植物油1湯匙、食鹽1/2茶匙、花椒粉1/2茶匙1、小香蔥擇洗乾淨,切碎,拌入植物油和鹽調味,我還加了一點花椒粉2、發好的麪糰揉至光滑,擀成一...
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發表於:2021-04-01
海蜇的營養極爲豐富,據測定:每百克海蜇含蛋白質12.3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素。海蜇還是一味治病良藥。祖國醫學認爲,海蜇有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫...
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發表於:2021-04-08
胡蘿蔔炒肉主料爲胡蘿蔔和豬肉,烹飪工藝是炒。這是一道普通的家常菜,製作簡單,需要注意的就是翻炒胡蘿蔔時避免其營養流失。製作簡單,口感清爽,維生素含量高。胡蘿蔔中含有的營養價值非常豐...
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發表於:2021-06-01
食材用料大白菜1顆相剋食物蒜7瓣相剋食物姜1大塊相剋食物蘋果1個相剋食物雪梨1個相剋食物白蘿蔔半個相剋食物白糖1小勺相剋食物辣椒粉2兩糯米粉2大勺正宗韓國泡菜的做法韓國泡菜的做法...
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發表於:2021-07-08
做法皮的做法1.和麪:最常見的是小麥粉,有的地方用蕎麥粉。用涼水。在盆中揉成麪糰後,放置20分鐘,讓麪糰"餳餳"(水充分的滲入麪粉顆粒)。如果水偏多,則和好的面偏軟容易包,但煮的時候易破;...
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發表於:2021-02-26
炒饅頭的家常做法一、孜然炒饅頭這款孜然炒饅頭是用蔬菜搭配着炒的,炒的時候加入一些孜然粉,吃到嘴裏有着燒烤的香味呢。原料:剩饅頭2只,雞蛋1只,溫水兩湯匙,西紅柿、黃瓜、胡蘿蔔各適量。調...
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發表於:2021-06-12
銀耳蓮子羹,特色傳統名點。口感濃甜潤滑,美味可口。李時珍在《本草綱目》中寫道:“蓮之味甘,氣溫而性澀,清芳之氣,得稼穡之味。主要材料有蓮子、雪耳、冰糖。羹濃味甜。有潤肺養胃、美容養顏...
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發表於:2021-02-14
【三鮮餛飩】原料:魚肉80克、蝦仁80克、豬肉餡80克、薄的大餛飩皮240克、香菜1棵、蔥1根輔料:(1)酒1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉少許、香油1/2茶匙、蛋清1/2個、澱粉1/2茶匙(2)高湯1碗、鹽少...
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發表於:2024-02-25
黃花炒木耳材料黃花1斤,幹木耳50克,瘦肉100克,鹽2克,做法黃花的做法1.將燙好的黃花撈出來,然後再泡在清水當中兩個小時備用。2.泡黃花的間隙,泡幾朵木耳。3.泡好後清洗乾淨,撕成小塊。瘦肉切...
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發表於:2021-07-25
烤翅祕方一、迷迭香烤雞翅食材:雞翅中8個、幹迷迭香10克、大蒜4瓣、烤肉醬30ml、白酒30ml、番茄醬15ml、白糖5克、鹽5克、黑胡椒8克、姜3片製作方法:1.雞翅洗淨後在背面切兩刀,但是不要切...
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發表於:2021-02-19
豬蹄,又叫豬腳、豬手,前蹄爲豬手,後蹄爲豬腳。含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,近年在對老年人衰老原因的研究中發現,人體中膠原蛋白質缺乏,是人衰老的一個重要因素。它能防治皮膚幹...
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發表於:2021-05-05
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發表於:2021-03-31
巧克力有利於心臟健康。巧克力中的多酚廣泛存在於可可豆,茶,大豆,紅酒,蔬菜和水果中。賦予巧克力獨特魅力的成份就是多酚。與其它食物相比,可可豆中多酚的含量特別高。研究表明,多酚具有與阿...
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發表於:2021-02-20
材料主料:豬肉末400克、酸豇豆280克;輔料:鹽適量、酸辣椒適量、蔥適量、姜適量、花椒粉適量、澱粉少許肉末酸豇豆的做法酸豇豆肉末做法1、先將澱粉放進肉末裏拌勻,我的肉餡是機器攪的,自己...
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發表於:2021-03-13
菜品特色鮮美可口。做法所需材料鮑魚1/2個、薑片3片、蔥2支、雞肉4兩、金針菇2兩、香菇1朵、芹菜2支、米1/2杯、水4杯醃料:鹽1/4大匙、柴魚味精2小匙、白胡椒粉2小匙、香油2小匙鮑魚粥...
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發表於:2021-04-17
蘆筍有鮮美芳香的風味,膳食纖維柔軟可口,能增進食慾,幫助消化。在西方,蘆筍被譽爲“十大名菜之一”,是一種高檔而名貴的蔬菜、經常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞症、水腫、膀胱炎、...
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發表於:2023-11-09
健康功效豬肉:補腎、滋陰、益氣米飯:活血化瘀青蘿蔔:消食積、化痰、清熱炸肉丸子的做法食材用料豬肉1斤相剋食物米飯1湯匙相剋食物青蘿蔔6片相剋食物麪粉3兩蔥半顆相剋食物姜兩片相剋食物...