關於切成的時尚知識

花旗參又稱西洋參，是人蔘的一種，花旗參能補氣養陰，清熱生津。用於氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽乾。花旗參的功效與作用-花旗參怎麼吃花旗參的作用總皁甙（含量爲5%～10%）是西洋參的...

隨着社會的進步、國家的繁榮富強，老百姓衣食充足了，豬肉已不再是什麼稀罕之物。到了今日，豬肉的膩人之感竟使很多先富起來的人望而止步。原因就是豬肉太油膩了。那麼，如何來解決豬肉油膩這...

菠蘿皮又厚又硬還扎手，讓小販幫着削又擔心不衛生，所以還是自己學着削菠蘿皮吧，很簡單的。菠蘿皮又厚又硬還扎手，在購買的時候常常讓小販削好再帶回家。雖說這樣方便許多，但是衛生情況卻得不...

牛肉是人們最愛吃的肉類之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，脂肪含量低，味道鮮美，所以受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。但是吃牛肉也是很講究的，牛的各個部位不同，做法也不盡相同。牛肉各部位...

爆肚是北京風味小吃中的名吃，多爲回族同胞經營。爆肚早在清乾隆年代就有記載。過去和現時，每當秋末冬初，北京的清真餐館和攤販就經營爆肚。北京天橋有“爆肚石”，門框衚衕有“爆肚楊”，還有...

菠蘿皮較其它水果皮難削，那層魚鱗似的厚厚果皮和滿身的尖刺常讓買者望而卻步，所以這種削菠蘿皮的活計我們一般都請果販代勞。請人代削菠蘿皮雖然便利，但在衛生方面難盡人意。果販的那把水...

春筍的食法很多，素有“葷素百搭”的盛譽，它一經與各種肉類烹飪，就顯得更加鮮美，炒、燒、煮、煨、燉等皆可。據食家介紹，即使是一支大的竹筍，因其各個部位鮮嫩程度不同，可分檔食用，各具特色。如...

如今正是吃火龍果的季節，吃火龍果主要是吃它那裏面的肉，至於外面的皮，很多人吃火龍果時不知道火龍果的皮是否能吃，那麼火龍果的皮能吃嗎？火龍果的皮有什麼用處？火龍果果皮的營養價值_火龍果...

紅薯含有大量膠原和粘多糖物質，其蛋白質的氨基酸組成與大米近似，還含有豐富的維生素C、微量元素硒和較多的胡蘿蔔素，孕婦和寶寶適當食用可補充營養，下面360i本站小編就給大家介紹一下紅薯...

冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品，質嫩味鮮，清脆爽口，含有蛋白質和多種氨基酸、維生素，以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，既有助於消化，有能預防便祕...

碘對於人體的作用不容忽視，食碘過量或太少都會影響寶寶的身體，那麼，碘有什麼作用呢？碘的作用都有哪些呢？碘的主要作用_食用碘過量的危害碘的主要作用1、維持機體能量代謝和產熱。碘缺乏引起...

1、苦瓜煎蛋原料：苦瓜半根、雞蛋2個、紅甜椒少許。做法：苦瓜洗淨去瓜蒂，對半切開，去瓤，先切成長條，再切成小薄片；將切好的苦瓜薄片放入容器內，加入一小匙鹽，然後用手揉搓苦瓜薄片，使其苦汁逼出，過...

家鄉菜糖醋排骨的特色：中國各大菜系都擁有的一種口味。糖醋排骨源於江蘇的無錫，現在江蘇、浙江、四川菜中廣爲流傳，常用於熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大衆喜愛的傳統菜，它選...

豆腐是深受人們喜愛的一種食物，生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。豆腐作爲食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能。據測定，一般100克豆腐含鈣量爲140毫克-160毫克，豆...

豆豉(Glycinemax)是以大豆或黃豆爲主要原料，利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，加鹽、加酒、乾燥等方法，抑制酶的活力，延緩發酵過程而製成。豆豉的種類較多...

拔絲，又叫拉絲，是製作甜菜的烹調技法之一。拔絲菜用料廣泛，製作精細，成菜很有特點。這裏筆者在總結前輩經驗的基礎上，結合自己的實踐經驗，對拔絲技法來一個系統論說，希望對大家有幫助。一、選...

餐食中加入一道沙拉的話，將使人產生一種爽快感，渾身會感覺到相當的舒服。如何製作美味沙拉？下面就是製造美味沙拉的訣竅。如何製作沙拉？沙拉的做法：製作美味沙拉的訣竅佐料能夠決定風味佐料...

魚的營養十分豐富，食療功效不可小視，而且不同種類的魚保健功能也不盡相同，所以常常成爲諸多靚湯的主料。而用於做湯的魚以鱖魚、鯽魚味道最佳。鱖魚和鯽魚都是淡水魚類，肉嫩、質細、營養價...

春季正是吃菠蘿的季節，氣味芳香，酸甜可口的菠蘿，營養價值也非常的高。但是春天適合吃菠蘿嗎？菠蘿吃多了好嗎？春天吃菠蘿好嗎？菠蘿吃多了好嗎菠蘿食用注意事項菠蘿含有豐富的果糖、葡萄糖、蘋...

鈣在體內的形式主要以骨骼，牙齒的形式存在。人體中99%的鈣質存在骨骼牙齒中，支持人體的運動和咀嚼能力。另外1%存在於血液和組織器官中稱爲血鈣。中國居民每日膳食中谷類和蔬菜約佔食物...

草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；草魚還含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；對於身體瘦弱、食慾不振的人來說...

夏季，清甜多汁的哈密瓜特別受歡迎人們歡迎，有些人會問，吃哈密瓜上火嗎？事實上，哈密瓜性寒，並不會引起上火。由於哈密瓜糖分較高，孕婦不宜多吃，可能會提高患妊娠糖尿病的機率。吃哈密瓜上火嗎？吃...

姜是許多菜餚中不可缺少的香辛調味品，但怎樣使用，卻不是人人必曉的。用得恰到好處可以使菜餚增鮮添色，反之那就會弄巧成拙。炒菜如何放姜的小竅門1、薑絲入菜多作配料作爲配料入菜的姜，一...

茄子，喜油，吸油，這是大夥公認的。平常炒茄子，只要茄子一下鍋，鍋裏再多的油也會立即被茄子的切面吸走。茄子想要做得好吃，重油是難免的。紅燒茄子一般先要把茄子過油，即使是復炸一次能夠逼出一...

橘皮，又稱爲陳皮，爲芸香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。橘常綠小喬木或灌木，栽培於丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分佈於長江以南各地區。10至12月果實成熟時，摘下果實，剝取果皮，陰...