花旗參怎麼吃|花旗參的功效與作用

　　花旗參又稱西洋參，是人蔘的一種，花旗參能補氣養陰，清熱生津。用於氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽乾。

花旗參的功效與作用-花旗參怎麼吃

　　花旗參的作用

　　總皁甙（含量爲5%～10%）是西洋參的主要藥理成分，與人蔘相似，只是比例有所不同。它們的總皁甙的藥理作用也基本相同，只是人蔘總皁甙側重抗利尿和抗疲勞，而西洋參總皁甙側重鎮靜。西洋參具有多方面的藥理活性。

　　1、對心血管系統：改善心肌功能，抗缺血，抗心律失常，抗休克，抗動脈硬化。

　　2、增強體質：抗缺氧，抗疲勞，耐高溫，耐寒，耐飢渴。

　　3、促進造血。

　　4、鎮靜。

　　5、降血糖。

　　6、增強免疫力。

　　花旗參的用法

　　1、含化法：將無皮西洋參放在飯鍋內蒸一下，使其軟化，然後用刀將參切成薄片，放在玻璃瓶內，一次口含一片，每天用量2～4克，早飯前、晚飯後含於口中，細細咀嚼。

　　2、衝粉法：將西洋參研成細粉狀，取5克，用紗布或濾紙包好，置杯中，衝入沸水，加蓋後約5分鐘即可飲用，可重複沖服幾次至無味止。

　　3、燉服法：將原皮西洋參切片，每天2～5克加入瓷碗內，以適量水浸泡3～5小時。密封碗口，再置鍋內隔水蒸燉20～30分鐘，早飯前半小時服用。

　　4、蒸服法：將西洋參研成細粉狀，每次用一個雞蛋拌入西洋參細粉5克，蒸熟後服用。

　　5、作湯法：將原皮西洋參切成薄片，做菜湯時每次放入5克共煮。菜湯、藥同食，每日一次。

　　6、煮粥法：取大米50克，淘洗後加水煮粥，粥開後加入西洋參細粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用。

　　7、泡酒法取西洋參30克置於淨器中，用米酒500克浸泡，密封7日後取用。每日2次，每次空腹飲20毫升。酒盡再添，味薄取參食之。

　　服用花旗參的注意事項

　　1、不要飲茶：因茶葉中含有多量的鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分，必須在服用西洋參2～3日後才能喝茶。

　　2、不要吃蘿蔔。

　　3、警惕不良反應：有的人服西洋參後，會出現畏寒、體溫下降、食慾不振、腹痛腹瀉；也有的會發生痛經和經期延遲；還有的會發生過敏反應，上下肢呈現散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停藥後，水泡可自行吸收消退。