夏天夏天悄悄過去留下小甜點(甜品教程)

夏天還有一個多月就要過去啦，怎麼樣留住夏天的味道?選擇一款夏季的味道，讓你每個季節都能留住夏日的清爽。

楊梅冰飲

準備的食材：楊梅1000克、氣泡水50ML、荔枝12個、檸檬半個、迷迭香一枝、冰糖120克、細砂糖30克、冰塊適量、檸檬海鹽適量。

步驟一：楊梅鹽水泡過洗乾淨，放入鍋中加入冰糖和水，用小火煮軟，然後再大火收汁。差不多就可以關火取一部分涼涼備用，其餘的部分要放入烤箱。先拿烤箱專用紙放在烤盤上，再放上楊梅一個個分開擺好。收汁程度大概就是糖水掛鍋粘稠狀，這樣就算收汁成功。請記住煮楊梅的時候不要加水也不要攪拌，不然煮出來很稀很難吃。

步驟二：放入烤盤的楊梅，放入烤箱用熱風烤箱保持在100攝氏度烤40分鐘，再將烤好的楊梅裹上細砂糖。現在可以將荔枝剝皮去核，可以選擇用筷子把核頂出來。將去好核的荔枝放入榨汁機打成果汁。

步驟三：取一個杯子在杯口沾上水，在杯口處粘取一圈海鹽。在杯子裏放一些煮好的楊梅肉，以及幾個冰塊。放入過濾好的荔枝汁，再倒入氣泡水，和適量的迷迭香。

這樣一款冰爽的楊梅荔枝飲是不是非常的夏天呢?以及蜜漬楊梅做小零嘴也是非常開心。這款簡單的夏季甜品飲料小教程，你學會了嗎?快來動手製作，屬於你的冰爽飲品吧。手殘黨可以選擇製作，非常簡單。