很多女生在冬天都要經受寒氣的考驗，手腳冰冷，你需要食物來讓身體溫暖起來。食補是一種傳統的保養方式，學會按照時節來選擇食物，可以讓女生在冬天也擁有紅潤光澤。分量兩款滋潤補養的家常菜，讓女生在冬季煥發光彩。
一、蘿蔔煮肉湯
蘿蔔是冬天中最適合女性的食材，蘿蔔被稱作平價人蔘不是沒有原因的，這是因爲它有着強大的潤燥功能，在乾燥冬天補充水分。蘿蔔在燉煮的過程中會變得透軟清甜，可以讓同煮的肉類變得更加鮮嫩。
將切丁的三層肉和姜蒜一起進行煸炒去肉腥味，等到表面有少許焦黃出現加入蘿蔔塊，加入醬油翻炒。先進行炒制會讓味道變得更加濃郁，五花肉油炒出來之後入口也能更清爽。將油水逼出，加水燉煮直到肉質軟爛蘿蔔透明，一碗濃郁蘿蔔肉湯就完成了。將寒冷的冬季平常這款湯，讓暖意至留到心裏。
二、幹鍋燒鴨肉
鴨肉是非常溫和的滋補食材，其中有非常高含量的氨基酸可以讓女生肌膚緊緻。鴨肉肉質緊實，比雞肉更加清涼潤腸，和土豆做成一份幹鍋硬菜，是冬天分享美食的最佳享受。
鴨肉的羶味是很多女生排斥的原因，所以在烹製之前要做好醃製工作才能夠讓風味更足，醬料包括八角、桂葉、醬油、薑片。熱油將姜蒜和大蔥炒上色，加入醃製好的鴨肉進行炒制，等待顏色焦紅的時候倒入醬料換成高壓鍋壓制十分鐘，然後放進土豆共同燜煮，高壓鍋充氣之後開着蓋子收汁，盛盤後撒上一點白芝麻和蔥花。一份幹鍋鴨帶着軟綿的土豆和鹹香的鴨肉就完成了，沾一口濃稠的醬汁平常，異域香料撲鼻，厚實的肉質帶來滿足。
瑞麗谷
