做菜啊，最麻煩的就是事前的處理和煮完的清理了，有些蔬果還需要削皮實在很難搞!
如果你是一位不擅於削皮的苦手，今日就讓覺得作菜很麻煩、削皮更麻煩的小編來教你「懶人削皮法」吧，超級簡單的唷♥
《白蘿蔔》
蘿蔔根本是剝皮蔬菜的代表，皮跟能實用的部份顏色都一樣而且還坑坑巴巴的，想要徹底的把外皮剝除，不用削皮只要簡單這幺做就能去除啦!
▼先把蘿蔔對半切，然後由上往下劃個一刀，幾釐米的深度就夠了。
▼拿出牙籤朝着那條線來回劃個好幾次。
▼拇指擠入皮和蘿蔔肉的中間，用力一掀就能把皮肉分離了!
《馬鈴薯》
馬鈴薯也是常見的剝皮食品，日本人頗習慣用刀幫馬鈴薯削皮，但很容易皮削一削肉也削下一大塊超浪費，於是除了用刀削皮，你還可以用湯匙輕鬆的幫馬鈴薯去皮!
▼方法很簡單，把湯匙的邊緣壓在馬鈴薯上...
▼稍微用力一劃就去皮囉～
▼幾次之後皮就可以很快的去除了。
▼用刀削和用湯匙削的馬鈴薯差別，是不是差很多咧?
《茄子》
茄子可以不削皮吃，但有些人也是會削皮，而且茄子皮可以做成好吃的天婦羅!至於茄子的剝皮方式，也是非常簡單的～
▼先在茄子的表皮上大概隔個1～2cm的間隔輕輕的劃上幾刀。
▼然後包上保鮮膜，丟進微波爐裏用500瓦的溫度微波5分鐘。
▼把茄子拿出來，小心燙手www
▼之後固定好茄子，就能輕鬆的用牙籤去皮囉!
《蓮藕》
蓮藕的外皮看起來就讓人覺得口感不佳，而且因爲長在水底感覺外皮雜質很多。但只要你有一樣小工具，就可以快速清潔掉蓮藕外皮的雜質囉!
▼那個小工具就是鋁箔紙揉成的球!
▼拿鋁箔紙在蓮藕上用力的擦一擦。
▼乾淨的蓮藕就出現啦!
▼這招也可以用在牛蒡的清潔上唷～
《洋蔥》
洋蔥的外皮一看就不能吃，去皮時通常都是用刀切，但用刀切容易讓眼睛流淚，於是ARuFa推薦一招不會流淚的剝皮法，雖然剝完要切還是壘流淚，但至少可以晚一點讓眼睛受刺激XD
▼這種剝皮方式就是拿到水龍頭底下邊沖邊剝啦!
▼水流會把皮沖開，順着剝就對了，但這招缺點是耗水量大...
《香蕉》
這裏教香蕉的剝法不是剝皮，剝皮誰都會，這裏是教你怎幺平均的分離果肉!當兄弟姊妹都想吃香蕉，但香蕉只有一根的話，只要用這種剝法就能把香蕉分成三分唷!
▼首先先用正常的方式把香蕉的皮剝開。
▼然後伸出你另一隻手的食指...
▼從香蕉的頂端一路壓下去，就能分出完美的三等分了!
有沒有把這些剝皮小技巧學會了?只要會了這些方法，頓時覺得剝皮好簡單有沒有!
至於剝了那幺多蔬果皮的ARuFa，他當天的晚餐就是這個啦～
那幺，下次再見啦
瑞麗谷
