早餐忌食用乾燥食物

經過一夜的睡眠，早晨起牀以後，人們的腸胃也逐漸甦醒，但此時腸胃的功能還處於夜間的抑制狀態，沒有達到消化時的興奮狀態，此時如果只吃乾燥食物，不但吃得少，而且對消化也很有害。因此吃幹食不僅不能對夜裏的能量進行補充，也不能滿足整個上午人體活動的需要，上午的工作會很疲勞。

此外，夜晚時身體的正常代謝也消耗了一定的水分。除了起牀飲水以外，在早餐時也應當得到補充，使身體得以正常工作。所以，早餐需要吃一些水分含量較多的食物，如牛奶、豆漿等，不宜全吃油條、麪包或者餅乾。